Yuzu Ramen

Rajit Lohajaroensub 29 Followers

มื้อเย็น

ร้านราเมงเปิดใหม่ ที่ซอย 3 สยามสแควร์จ้า.... เป็นราเมงสไตล์โอซาก้า... มีโซนที่นั่ง 2 แบบ คือ แบบโต๊ะอาหาร สำหรับลูกค้าที่มากันหลายคน และเเบบล็อกๆ(คล้ายๆร้านราเมงข้อสอบ) สำหรับที่มาคนเดียว มีแผ่นกระดาษใหญ่ๆเป็นใบเมนูส่วนใบสั่งอาหารก็จะแยกตามคนเลย(แต่ตอนคิดเงินเขารวมเป็น 1 โต๊ะนะ) มีช้อยมาให้เลือก ก็วงๆไป เมนูเขาแนะนำเลยคือ “Spicy Yuzu Tonkotsu Ramen(320 ฿)” ที่เป็นราเมงเผ็ด สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตั้งแต่ 25%,50% , 75% , 100% และ 200% (เขาบอกว่าถ้าปกติคือ 75%) และมีกลิ่นส้มยูสุด้วย(อันนี้ส่วนตัวเลยคือไม่รู้ว่าส้มนี่มันกลิ่นยังไงเลยไม่ได้ดม 55555) เส้นสามารถเลือกได้ว่าจะเอา เส้นเล็ก(เส้นแบบราเมงทั่วไป) หรือเส้นใหญ่(เขาบอกว่าเป็นแนวเส้นอูด้ง) จะเอาระดับความนุ่มแบบไหน แข็ง ปานกลาง หรือ นุ่ม ชอบแบบไหนก็วงๆไป สามารถเพิ่ม topping ได้ตามใจชอบ เมนูที่เรากิน(ตามภาพ) ก็คือที่เขา recommend น่ะแหละ เราสั่งความเผ็ด 75% เพื่อนสั่ง 100% ไปชิมของเพื่อนมานิดนึง ไม่รู้สึกต่างมาก แต่ไม่แน่ใจว่ากินไปนานๆจะเผ็ดขนาดไหน เรากิน 75% ได้สบายๆนะ ไม่ได้รู้สึกเผ็ดเว่อวัง(ปกติเรากินส้มตำไม่ใส่พริก/ใส่พริกเม็ดเดียว) หมูชาชูอร่อยดี ชอบความเครื่องเยอะ (แน่สิ! 320บาท!) เราว่าที่เรารู้สึกว่าต่างจากร้านอื่นคือ ปริมาณน้ำซุปมันขลุกขลิก!!! คือปกติเราจะไม่เห็นเส้นลอยในชามอ่ะ เราต้องคีบมาถ่ายรูป แต่นี่คือเห็นเส้นเลย 5555 เพื่อนเราคนนึงสั่ง “Tonkotsu ramen(240฿)” มา พอกิน Spicy yuzu แล้วไปชิมของเพื่อน ชามเพื่อนเลยเหมือนราเมงเด็กเลย 5555 อีกหนึ่งอย่างที่สั่งมาคือ เกี๊ยวซ่า เขา Recommend “Gyoza combo(140฿/6pcs.)” รวมมา 3 ไส้ 1. หมู 2.หมู+มันม่วง 3.หมู+เผือก เนื่องด้วยแบ่งกันกิน เราเลยกินมาแค่ หมู กับ หมูมันม่วง ก็อร่อยดีนะ สั่งมาลองกันได้ๆ กินเสร็จแล้วเดินไปจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์นะจ๊ะ... ราคาทั้งหมดยังไม่รวม VAT กับ Service charge นะ ครั้งนี้ไม่ได้ถ่ายรูปรายการอาหารทั้งหมดมา.... ขออภัย!