ซัวเถา

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารซัวเถา ร้านอาหารแต้จิ๋วและกวางตุ้งในสีลมพลาซ่า เปิดมานานกว่า 30 ปี 花膠雞湯 ฿350 ซุปไก่กระเพาะปลา น้ำสีทองข้น (金湯) คล้ายซุปโทริไพตัน (鶏白湯) รสไก่นัวๆ บอดี้หนา หนืดคอลลาเจน หอมกลิ่นพริกไทยอ่อนๆ กระเพาะปลาสดเนื้ิอหนึบ กลิ่นหอมเฉพาะตัว รสจืดตัดกับรสซุป 蠔仔炆豬蹄 ฿250 ขาหมูหอยนางรม เมนูนี้ปกติจะให้หอยนางรมแห้ง แต่ร้านนี้ใช้หอยนางรมสด น้ำซอสรสแร่ธาตุจากหอยนางรม หนืดคอลลาเจนจากคากิ รสหมูกับหอยนัวๆแบบธรรมชาติ ไม่ปรุงมาก ตัดรสด้วยต้นหอม ขิง โปยกั๊ก 螞油皇炒麵 ฿150 ผัดหมี่ฮ่องกง เส้นกลม ผัดมาจนเกรียมกรอบ แต่เนื้อในนุ่มหนึบ หอมกลิ่นกระทะ ต้นหอมกับหอมแดงผัดมาจนเกรียมช่วยเพิ่มกลิ่นและ ร้านอยู่ในสีลมพลาซ่า เปิด 11.00-2.00 ทุกวัน Shantou 02 635 3261 https://maps.app.goo.gl/XNGNc4GAtHiTq6957?g_st=ic #Notsecretlove