ข้าวมันไก่ฮ่องเต้ ต้นตำหรับสูตรน้ำจิ้มมหัศจรรย์

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

มื้อกลางวัน

อีกหนึ่งร้านข้าวมันไก่อร่อยๆครับ “ข้าวมันไก่ ฮ่องเต้” พิกัดอยู่ใต้สถานี BTS แบริ่งครับ ข้าวมันไก่ที่นี่อร่อยมากครับ เมนูที่ผมได้สั่งคือข้าวมันไก่ผสม มีทั้งทอดและต้ม ราคาจานละ 55 บาท แต่ปริมาณและรสชาติเกินราคามากๆ นอกจากนี้ทางร้านยังมีน้ำเปล่า น้ำชา และน้ำแข็งบริการฟรีครับ มาพูดถึงรสชาติกันครับ ขอแยกเป็นอย่างๆไปเลยนะครับ 1. ไก่ต้ม เนื้อไก่แน่น นุ่ม ไม่เหนียวไม่คาว แถมทางร้านยังมีเลือดมาให้ครับ 2. ไก่ทอด ไม่อมน้ำมัน ไม่หืน แป้งบางกรอบ เนื้อไก่นุ่ม 3. ข้าวมัน ข้าวมันไม่แฉะ ไม่ร่วนเกินไป และไม่เลี่ยนครับ 4. น้ำซุป น้ำซุปที่นี่หวานน้ำต้มฟักครับ แถมมีรสเผ็ดนิดๆของพริกไทย โดยรวมคืออร่อยครับ 5. น้ำจิ้ม น้ำจิ้มที่นี่มี 3 แบบครับ คือ ซีอิ๊วหวาน, น้ำจิ้มไก่ทอด ซึ่งอาจจะธรรมดาทั่วไป แต่ไฮไลต์ที่นี่คือน้ำจิ้มไก่ต้มครับ ซึ่งเป็นสูตรของทางร้านเอง รสชาติของน้ำจิ้มออกไปทางน้ำจิ้มแบบจีนครับ อารมณ์เหมือนทานไก่ต้มตามภัตตาคาร น้ำจิ้มจะแตกต่างกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ไทยพอสมควร ของที่ร้านนี้น้ำจิ้มจะออกไปทางเปรี้ยว เค็ม เผ็ดนิดๆ และมีกลิ่นหอมของขิงครับ ซึ่งอร่อยมาก และร้านข้าวมันไก่ทั่วๆไปมักจะไม่ใช้สูตรนี้ครับ หากใครชอบทานข้าวมันไก่ ร้านนี้เป็นอีกร้านนึงที่อยากให้ลองครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน #EarthEatReview