ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ ก่อนหน้านี้คือร้านคั่วไก่นายฮ้ง แต่ปัจจุบันนายฮ้งแยกเปิดร้านที่ถนนลูกหลวง 8 กับ รามคำแหง 24 แล้ว ร้านนี้ดูแลโดยเจ๊น้ำเจ้าของหน้าบ้าน หุ้นส่วน และคนช่วยผัดสมัยร้านนายฮ้ง ได้รางวัล Bib Gourmand จากมิชลินไกด์บุคปี 2018-2019 #ก๋วยเตี๋ยวคั่วอบ ฿50 เป็นวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 2 แบบผสมกับคือแบบคั่วที่ผัดไข่ลงไปพร้อมเส้ยและแบบอบที่อบไข่ลงบนเส้น ร้านนี้ทำเส้นมาได้ค่อนข้างดีโดดเด่นจากอย่างอื่น เส้นเกรียมเซ็ทตัวติดกันมาอย่างดีกรอบนอกนุ่มใน ไก่หมักรสชาติดี ผักกาดหอมไม่มีรสขม ร้านอยู่ซอยเทวีวรญาติ เปิด 16.00-22.30 ทุกวัน