หมีมีหนวดก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ

มื้อกลางวัน

•••「หมีมีหนวด ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ」••• #ก๋วยเตี๋ยวเรือ #รัชดา #กรุงเทพ . . ร้านนี้ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก แต่มีเมนูข้าวต่างๆ เช่น ข้าวไข่ข้น, ข้าวผัด ฯลฯ แต่ตั้งใจไปทานก๋วยเตี๋ยว เพราะชอบความสร้างสรรค์ที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ ดูน่าทานมากขึ้น สั่ง"เซ็ทหม้อภูเขาไฟเนื้อริบอายสไลด์ไข่ลาวา" (369.-บาท) ในเซ็ทนี้จะมีเนื้อริบอายสไลด์, เนื้อตุ๋น, ลูกชิ้นเนื้อ, เนื้อสับ, ไข่ไก่ ... มาพร้อมข้าวสวย 1 ถ้วย, เส้น และชุดผัก มีน้ำจิ้มให้อีกคนละถ้วย เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติออกเปรี้ยว-หวาน ใส่มะขามเปียก คล้ายๆน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง แกนกลางของหม้อไฟลาวาจะเป็นกระหล่ำปลีหั่นฝอย (น่าจะแช่แข็งไว้ เพราะเห็นยังมีเกล็ดน้ำแข็งติดอยู่) พันด้วยเนื้อสไลด์ และมี topping เป็นไข่แดงดิบด้านบน ... วิธีทานคือให้นำเนื้อดิบจุ่มในไข่แดงก่อน แล้วนำไปจุ่มในน้ำซุป พนักงานจะยกหม้อไฟมาตั้งบนโต๊ะ แล้วรินน้ำซุปให้ รอน้ำเดือดก็ทานได้เลยค่ะ ... แต่เราจังหวะดีอีกแล้ว พนักงานรินน้ำซุปให้ยังไม่ทันเดือด แกนตรงกลางโค่นค่ะ ไข่แดงร่วงหายในหม้อไฟ ยังไม่ทันได้เอาเนื้อมาลองจิ้มทาน ตอนหลังเลยต้องสั่งไข่มาเพิ่มอีกฟอง 😑 สั่งเนื้อวัว/หมูหรือเครื่องเคียงอื่นๆมาใส่เพิ่มได้ เลยสั่ง"สันคอหมูสไลด์"(75.-บาท) มาเพิ่มอีก 1 ถาด เนื้อวัว/หมูสไลด์คุณภาพดี รสชาติน้ำซุปเข้มข้น ไม่เผ็ดมากไป ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม ทานกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านอร่อยดี ราคาแบบหม้อไฟลาวาจะสูงสักหน่อย แต่เขาไม่ได้มีแต่เมนูแบบหม้อไฟลาวานะ แบบหม้อไฟธรรมดาและแบบใส่ชามก็มี . . 📍พิกัด : ในรัชดาซอย 7 หน้า Fitness 7 🚘 มีที่จอดรถรอบๆ แต่น้อยและหาที่จอดยาก ⏰ เปิด : 11.00 - 21.00 น. หยุดทุกวันศุกร์ 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/azDrDSPXUefwnowf6 #MayMeYou