ทองรำพึงอาหารป่า

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

ไปทำธุระแถวสระบุรีมาวันนี้ ขากลับมีคนใจดี แนะนำว่าร้านนี้อร่อยมากเลยพาไปลองชิม.. ร้านอยู่ระหว่างอ่างทองกับอยุธยาอาจหายากสักนิดนึง..เป็นร้านอาหารตั้งอยู่ในบ้านของตัวเอง..มีคุณน้าเจ้าของร้านเป็นแม่ครัวทำอาหารเองกับมีผู้ช่วยไม่กี่คนเท่านั้นมาช่วยเสริฟ.. ที่จอดถสามารถจอดด้านหน้าของบ้านได้ หลายทีเดียว..วันนี้ไปช่วงประมาณห้าโมงเย็นแล้วแต่ก็ยังคงมีลูกค้านั่งอยู่อีกหลายโต๊ะโดยโทรไปถามคุณน้าว่าก่อนว่าวันนี้มีวัตถุดิบอะไรบ้างแล้วโทรสั่งไส้ก่อน.อาหารบอกได้เลยว่ารสชาติดีเยี่ยมทุกจานเลย ผัดกระดูกอ่อนจัดจ้านรสชาติเผ็ดร้อนทานกับใบยี่หร่า กระเทียมโทนเข้ากันได้เยี่ยมมาก ฉู่ฉี่แห้งปลาแดงคล้ายๆกับปลาเนื้ออ่อน รสชาติเด็ดไม่หวานแตกลมกล่อมกำลังดีปลาแดงก้างเยอะไปหน่อย เนื้อแดดเดียวก็เคี้ยวเพลินมากๆ แกงป่าจานนี้ใส่หน่อไม้ดองกับปลาสายยูชิ้นใหญ่มาให้เต็มชาม..รสชาติเผ็ดร้อนซดแล้ว หยุดไม่ได้เลย กบกระเทียมก็ทอดได้กรอบทั้งตัวเคี้ยวเพลินที่สุดรสชาติอาหารร้านนี้จัดจ้านแม่ครัวปรุงได้เยี่ยมมาก #july2018 # niku #เจริญพุงพเนจร