ขนมจีนครูแขก

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

ขนมจีนในชุมชนประโดกมีอยู่มากมายหลายร้าน ส่วนตัวเคยลองทานเกือบ 3-4 ร้านทั้งหมดในซอยนี้แล้ว ว่วนตัวชอบร้านครูแขกร้านนี้ทั้งขนมจีนน้ำยาไก่และขนมจีนน้ำยาปลากะทิของร้านครูแขกรสชาตินัวหอมมันกระทิปรุงมาไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป ทางร้านมีผักสดๆให้ใส่ได้อย่างจุใจ ปีกไก่ทอดร้านนี้ก็ทอดได้กรอบนอกนุ่มใน ทอดมาอย่างแห้งๆ เดินผ่านหน้าร้านก็เห็นปีกไก่จำนวนมากที่ทอดแล้ววางอุ่นอยู่บนเตาไฟอ่อนทำให้เวลาเสิร์ฟปีกไก่ร้อนเสมอ ส้มตำปูปลาร้าของร้านนี้ก็รสชาติแซ่บนัวกลมกล่อมมาก ผัดหมี่โคราชรสชาติใช้ได้ โดยรวมประทับใจทุกจานที่ร้านนี้