หมูสะเต๊ะนายนะ

Nong Pob 302 Followers

หมูสะเต๊ะนายนะ น่าจะเป็นผู้บุกเบิกในการเอาหมูบดมาปั้นเสียบไม้ทำเป็นหมูสะเต๊ะ ซึ่งการทำหมูบดเสียบไม้แบบนี้ น้องปอบเคยเจอแต่ทำเป็นหมูปิ้งค่ะ ข้อดีคือ เนื้อหมูสะเต๊ะจะนุ่มมาก ตัดประเด็นเรื่องเนื้อหมูเหนียวไปได้เลย และยังสามารถกำหนดสัดส่วนของมันหมูที่จะผสมลงไปได้ด้วยค่ะ น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะนายนะ ถ้าเทียบกับหมูสะเต๊ะของร้านแถวท่าดินแดง น้ำจิ้มของร้านนายนะจะใสกว่า อัตราการจิ้มติดเนื้อหมู น้อยกว่า รสชาติน้ำจิ้มไม่เข้มข้นเท่าของร้านตี๋ท่าดินแดงค่ะ #savorexplorer