ก๋วยเตี๋ยวสะพานเหลืองเฮียเซ้ง (ปุ๊ย)

Wichak Phijaisanit 302 Followers

มื้อกลางวัน

I found this small shop on Rama IV rd. Delicious noodle with fish ball. You can choose original or spicy versions. Both are goods. They told me that this restaurant has been around over 60 years so it must be good in order to last this long. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเฮียเซ้ง(ปุ๊ย) เจ้าเก่าสะพานเหลือง เป็นร้านอาหารเก่าแก่อีกร้านหนึ่งในย่านสะพานเหลือง ถนนพระราม 4 เมนูในร้านก็มีแค่ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาและเย็นตาโฟ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี บะหมี่แห้ง อย่างแรกที่รับรู้ได้คือเส้นบะหมี่ไข่เนื้อแน่นนุ่มได้รสสัมผัสที่ดี ลูกชิ้นปลา ปลาเส้น ฮื่อก้วย ก็ทำมาดีเนื้อนุ่มเด้งได้รสของปลาไม่มีกลิ่นคาว ลูกชิ้นกุ้งรสชาติก็ดี เกี๊ยวทอดมากรอบกําลังดีมีใส้อยู่ด้านในให้ด้วย 😍😍😍😍 บะหมี่แห้งต้มยำ มีเครื่องให้มาเหมือนบะหมี่แห้ง แต่ปรุงรสมาด้วยพริกป่น ถั่วลิสงบด นํ้าตาลและน้ำมะนาว ได้รสเปรี้ยวเผ็ดหวานมันแบบกลมกล่อม รสชาติกำลังดีไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม 😍😍😍😍 บรรยากาศในร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งคูหา ตั้งหม้อต้มไว้หน้าร้านด้านในวางโต๊ะเก้าอี้ไม่กี่ตัว บรรยากาศดูเก่าแก่เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวปลาทั่วไป เห็นติดป้ายว่าเป็นเจ้าเก่าดำเนินงานมากว่า 60 ปีแล้ว ชอบเจ้าของร้านที่ต้อนรับให้การบริการเป็นอย่างดีแบบเป็นกันเอง อาหารอร่อย มาเร็ว ราคาเบาๆ ร้านไม่มีที่จอดรถต้องจอดข้างถนนหรือไปจอดแบบเสียเงินด้านหลังร้านในตลาดสะพานเหลืองก็ได้ #Niku