เกาเหลาเลือดหมู ศาลายา

Nong Pob 302 Followers

มื้อเช้า

ร้านเกาเหลาเลือดหมูปลายทางหน้า ม.มหิดล ศาลายา ก่อนจะเลี้ยวเข้าถนนบรมราชชนนีเพื่อเข้ากรุงเทพฯ สั่งเกาเหลาเลือดหมูธรรมดา 1 ชาม 40 บาท เอาแค่เลือดกับหมูสับค่ะ เลือดหมูที่นี่จะไม่มาเป็นก้อน จะหั่นเป็นชิ้นไม่หนานัก แต่ออกแนวยาวๆ เลือดหมูนิ่มดีค่ะ หมูสับใช้หมูบด บดจนละเอียดมาก ปั้นเป็นลูกคล้ายกับลูกชิ้นหมู เนื้อก็เกือบเป็นลูกชิ้นหมูแล้วค่ะ น้ำซุปอร่อยดี ใส่สาหร่าย คึ่นฉ่าย และตำลึงค่ะ