โจ๊กหมูลาดหญ้า (เตาถ่าน)

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเช้า

breakfast ตื่นมาช่วงเช้าต้องรีบแวะมาร้านโจ๊กที่ยังใช้เตาถ่านทำกันอยู่เจ้าเก่าแก่แห่งถนนลาดหญ้าแห่งนี้เพราะร้านนี้เปิดตั้งแต่เช้าตรู่แปดเก้าโมงก็หมดแล้ว โจ๊กที่นีทำทีละหม้อโดยคุณป้าอัธยาศัยดีที่มีฝีมือการเคี่ยโจ๊กได้เนียนนุ่มอร่อยแต่ยังคงมี texture ของข้าวอยู่ หมูสับเครื่องในสดอร่อยปรุงรสมาได้ดีมากทานรวมคู่กับขิงและต้นหอมหน่อย ใส่ไข่ลวกแอบอยู่ด้านล่างอีกฟองก็ฟินสุดๆ ร้านนี้ไปสายหมดอดทานแน่ #DMA #thegang #เจริญพุงพเนจร