เจ๊ย้ง ขนมจีบ ซาลาเปา

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

มื้อกลางวัน

ในบ้านเรามีร้านซาลาเปามากมาย เป็นของที่หากินได้ง่าย มีอยู่ทั่วไป แต่ร้านที่อร่อยจริงๆมีไม่กี่ร้าน แต่สำหรับ “เจ๊ย้งซาลาเปา” ผมกล้าการันตีว่าเป็นหนึ่งในร้านซาลาเปาที่อร่อยที่สุดที่ผมเคยกิน เมนูซาลาเปาราคา 18 บาททุกไส้ ผมเองได้ลองทานหมดทุกไส้ รวมถึงขนมจีบหมูด้วยครับ นอกจากนี้ทางร้านยังมีขนมจีบกุ้งและกุ้ยช่ายที่ผมยังไม่ได้ทานเพราะไปไม่ทันครับ ลูกค้าเยอะมาก ของหมดเร็วมาก จุดเด่นของซาลาเปาเจ้านี้คือแป้งที่หนานุ่มไม่ร่วน ได้รสสัมผัสที่ดีครับ แถมไส้ข้างในก็ให้เยอะให้แน่นแบบไม่หวง เหมือนทานซาลาเปาจากฮ่องกง ที่สำคัญคือเจ้าของร้านเป็นคนทำเองทุกขั้นตอนครับ รับประกันว่ารสชาดไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน ขอรีวิวแต่ละเมนูที่ได้ทานนะครับ (ในส่วนของซาลาเปาขอเน้นรีวิวที่ไส้นะครับเพราะพูดถึงแป้งไปแล้ว) รีวิวซาลาเปาแต่ละไส้ 1. ซาลาเปาไส้หมูสับไข่เค็ม: ไส้หมูแน่นมาก มีรสและกลิ่นของพริกไทยดำนิดๆ หมูมีรสชาดเค็มกำลังดี แถมมีไข่เค็มแซมอยู่ อร่อยมากครับ 2. ซาลาเปาหมูสับไข่ต้ม: ไม่ต่างกับไส้หมูสับไข่เค็มครับ เปลี่ยนแค่ไข่เค็มเป็นไข่ต้ม แต่ในส่วนของหมูคุณภาพอยู่แล้ว อร่อยครับ 3. ซาลาเปาไส้หมูแดง: ไส้นี้ขอยกให้เป็นไส้ที่ชอบที่สุดครับ หมูด้านในชุ่มฉ่ำด้วยซอสที่เจ้าของร้านคิดสูตรขึ้นมาเอง มีความเค็มหวานเผ็ดพริกไทยนิดๆ ไม่เลี่ยนครับ เมนูนี้คือที่สุดครับ 4. ซาลาเปาไส้ครีม: ครีมด้านในให้เยอะมากๆชนิดที่กัดตรงไหนก็เจอไส้ มีความละมุนหวานมันครับ 5. ซาลาเปาไส้ถั่วดำ: ซาลาเปาไส้หวานสูตรโบราณที่สมัยนี้หากินยากมากๆ ถึงจะหาได้ก็ไม่ใช่รสชาดแบบที่คุ้นเคย แต่ที่นี่ตอบโจทย์ครับ เหมือนได้ย้อนวัยอีกครั้ง ถั่วบดเนื้อละเอียดเนียนไม่ฝืดคอหวานกำลังดี บวกกับแป้งซาลาเปาที่หนานุ่ม คือดีมากๆครับ 6. ซาลาเปาไส้เผือกแปะก๊วย: ไส้เผือกกวนหวานละมุนเนื้อละมาก แถมด้วยแปะก๊วยที่ใส่มาแบบไม่หวง อร่อยและคุ้มราคามากครับไส้นี้ รีวิวขนมจีบหมู ขนมจีบแป้งบาง ห่อด้วยไส้หมูแน่นๆ แทบจะเรียกได้ว่าซื้อไส้แถมแป้งได้เลยครับ เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ผมชอบมากๆ เพราะไส้หมูด้านในแน่น หน่านุ่ม มีรสเค็มนิดๆมันหน่อยๆ แถมผสมแห้วตัดเลี่ยน เป็นรสชาดที่ลงตัวมากครับ แถมน้ำจิ้มยังมีให้เลือกทั้งจิ๊กโฉ่วแบบจีน และ ซีอิ้วหวานแแบบไทย รสชาดขึ้นภัตตาคารจีนระดับเหลาได้เลย สรุปคืออยากให้ลองทานกันดูครับ สายซาลาเปาติ่มซำไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง #EarthEatReview