คิมมิค

Schwat Kho Tangboontina 27 Followers

มื้อกลางวัน

“kimmik” ตั้งอยู่ใต้ตึก ไทยรงค์ ทาวเวอร์ พัฒนาการ . #HiddenGems ย่านพัฒนาการ . cafe ไอเดียจัด มีเมนูแปลกใหม่ทุกไตรมาส และเมนูพิเศษเกือบทุกเทศกาล . สั่งบ่อยสุดคือ ***americano คั่วอ่อน (60) ดีเยี่ยม ฉ่ำที่สุด ใครชอบกาแฟดำแบบ fruity ต้องลอง แนะนำแบบเย็นยิ่งดี . ส่วนเมนูอื่น ๆ ที่เคยลอง flu fighter (80) กาแฟดำคั่วกลาง กับน้ำเชื่อมขิงทำเอง และฉาบขอบแก้วด้วย ginger candy ทำเองเช่นกัน เป็นเมนูพิเศษเฉพาะช่วงหน้าฝน . seijaku (70) espresso shot ทานคู่กับ วุ้นน้ำตาลมะพร้าวที่ร้านพัฒนาเองจนเข้ากับ shot กาแฟ และ brow sugar caviar ชอบไอเดียรวมถึง presentation ของเมนูนี้มาก . ***affogato (90) espresso shot กับไอศครีมวนิลา homemade ที่ตั้งใจทำมาเพื่อให้เข้ากับกาแฟ เมนูนี้เรียบง่ายแต่อร่อยมากจริง ๆ . ‘bean guest’ คือกิจกรรมพิเศษของร้าน ที่เปิดให้แฟน ๆ ของร้านเอาเมล็ดมาแบ่งปันให้คนอื่นได้ลองชิม และทางร้านจะแบ่งขายให้เป็น serve ซึ่งราคาจะไม่เท่ากันเปลี่ยนไปตามราคาจริงของเมล็ด แต่ไม่แพงเลย บางครั้งได้กินเมล็ดจากโรงคั่วดัง ๆ ของญี่ปุ่น ออสเตรเลีย หรือ gesha ในราคาร้อยนิด ๆ ร้านก็จะแบ่งกำไรคืนให้เจ้าของด้วย ถือว่ามีคนช่วยหารค่าเมล็ด และได้แบ่งเพื่อน ๆ ที่ชอบกาแฟเหมือนกันได้ชิม . ใครชอบกาแฟ ไม่ว่าจะคั่วแบบไหน ที่นี่มีครบ!! #คั่วอ่อน กินเป็นกาแฟดำ light ๆ fruity สดชื่นไม่หนัก . #คั่วกลาง โทนที่เข้มขึ้นไม่ติดเปรี้ยว ทำเป็นกาแฟนมก็อร่อย . #คั่วเข้ม ถ้าชอบโทนลึก ๆ ที่ complex เลือกคั่วเข้มเลย มีส่วนผสมของเมล็ดโรบัสต้าจากน่านที่หายาก blend ลงไปเล็กน้อย เพื่อให้ได้โทนช็อกโกแลต ที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ บอกเลยว่าดีมาก ๆ เช่นกัน . ขนมและไอศครีม (35-100) ที่ใช้กับทุกเมนูของที่นี่ทำเองทั้งหมด homemade ของจริง . รสชาติและคุณภาพของขนมและเครื่องดื่มนั้นดีเกินราคาไปเยอะ ถ้าขายที่ย่านใจกลางเมือง ทุกอย่างน่าจะราคา x 2 . วันนี้ก็บังเอิญครบ 1 ปี ที่รีวิวไว้ใน #retty ครั้งที่แล้วพอดี จากการแวะมาเป็นประจำเกือบทั้งปี ยังคงเป็น cafe ที่ very recommended เหมือนเดิม . ขนาดมิชลินยังให้ซ้ำได้ เราก็อยากให้ร้านนี้เป็น the best เป็นปีที่ 2 เช่นกัน . ร้านเปิดทุกวันเช้า ๆ จนถึงประมาณ 6 โมงเย็น . #cinnamonkoffee #GreedyGrizzly #เพื่อแซลมอน