ทงจิงกัง ราเมน

Nutchapich Thanutsupar 15 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านราเมน Ton Chin Kan ต้นตำรับของราเมนร้านนี้คือ ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูที่ใช้เกสรเกลือ หรือก็คือ เกลือแรกที่ตกผลึก รสชาติจะไม่เค็มมากเท่าเกลือปกติ ซุปสีขาว ไม่มันมากและไม่เค็ม เส้นราเมน เส้นเล็กคล้ายกับเส้นบะหมี่เหลือง หมูชิ้นใหญ่ หั่นมาบางกำลังดีกินง่าย หอมซอยค่อนข้างฉุนไปนิดนึง และเนื่องจากน้ำซุปไม่เค็มมาก ซู้ดเส้นราเมนไป ซดน้ำซุปไป เพลินจ้า ราเมนซุปกระดูกหมูรสโชยุ สีก็จะเข้มกว่าราเมนชามแรก เนื่องจากสีของโชยุ น้ำซุปหอมโชยุ ไข่หมักโชยุก็นุ่มมีรสชาติเค็มกำลังดี ไก่คาราอาเกะชิ้นพอดีคำ อร่อย หนังมีความกรอบมาก ได้ความกรอบนอกนุ่มใน และจุ้ยซี่ จิ้มกับซอสมะเขือเทศเจ้มจ้นก็เข้ากัน สุดท้ายสลัดหมูชาชู ผักกรอบ น้ำสลัดงาหอม ท็อปเพิ่มด้วยมายองเนสเพิ่มความมัน ปล.1 ทุกโต๊ะจะได้ถั่วแระญี่ปุ่นมาทานเล่นเพลินๆ ระหว่างรออาหาร ปล.2 ชาเขียวรีฟิลที่นี่ คุ้มมาก แก้วละ 20 บาทเท่านั้น ปล.3 ถ้าไม่ชอบให้กลิ่นสาหร่ายผสมลงในน้ำซุป แนะนำว่าไม่ให้คนทุกอย่างผสมกันนะจ๊ะ #enjoyfoodgoodlife #Aug2018