ตลาดพลูโอชาเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ทานบ่อยที่สุด ที่นี่ครบเครื่องทั้งเรื่องของน้ำซุปที่ใส่ทั้งเครื่องเทศ และต้มเนื้อเป็นจำนวนมากรวมถึงกระดูกจนน้ำซุปรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมทุกคำที่ได้กินเข้าไปชื่นใจยิ่งนัก ส่วนมากจะสั่งลิ้นเนื้อเปื่อยและเนื้อสดของทางร้านนี้ที่บอกเลยว่าทุกอย่างทำมาได้เปื่อยนุ่มกำลังดี ยิ่งชิ้นที่ติดมันนิดๆยิ่งอร่อย มีเปิ้ลทุกรอบ