Gojuu Sushi

มื้อกลางวัน

Decent Japanese buffet at 599฿++ on 2nd floor of Siam Center. Gojuu Sushi เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทบุฟเฟ่ต์ แต่ก็สามารสสั่งอาหารแบบเป็นจานตามเมนูในร้านได้ ร้านอยู่บนชั้น 2 ตรงมุมตึกของห้างสยามเซ็นเตอร์ ก็เป็นชั้นที่มีศูนย์อาหาร Food Rebulic นี่แหละ บุฟเฟ่ต์ราคาที่ 599฿ ทานได้ 2 ชม.โดยเริ่มนับเวลาตั้งแต่ได้รับอาหารจานแรก ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่มและ VAT เมนูที่ได้ชิมคืนนี้ก็มี Sashimi สั่งเป็นปลาทูน่าเนื้อแดง 😍😍😍 กับปลาอิซุมิไดที่เป็นปลาเนื้อขาวใสสดเด้ง 😍😍 แปะวาซาบิไว้ที่เนื้อปลาแล้วเอาไปจิ้มในโชยุแบบไม่ให้เสียรสชาติของเนื้อปลา ปลาหั่นมาชิ้นไม่ใหญ่แต่ก็สดใหม่ใช้ได้ Sushi ข้าวปั้นมาชิ้นค่อนข้างจะเล็ก วางเนื้อปลามาขนาดแบบไม่เห็นข้าว หน้าปลาไหลเนื้อไม่แห้งมีสาหร่ายพันมารอบตัวราดซอสหวาน 😍😍😍😍 หน้าปลาทูน่าเนื้อแดงวางด้วยโอโทโร่สับโรยต้นหอมสับ ชิ้นนี้รสชาติดีเพราะได้เนื้อปลาทูน่าถึงสองส่วนในคำเดียว 😍😍😍😍 หน้าแซลมอนอบฃีสโรยไข่กุ้งและหน้ากุ้งอบฃีสโรยด้วยไข่กุ้งรสชาติใกล้เคียงกันได้รสชีสนำหน้า 😍😍 หน้าโอโทโร่เป็นเนื้อปลาทูน่าส่วนท้องสับละเอียดได้เนื้อปลาสีชมพู โปะมาบนข้าวปั้นญี่ปุ่นห่อสาหร่าย ได้ความรู้สึกของปลาที่มีความหวานเล็กๆ ทานกับโชยุและวาซาบิได้อย่างมีรสชาติ 😍😍😍😆 ปลาอิซุมิไดแล่บาง มีนํ้าจิ้มรสเปรี้ยววางมาตั้งกลาง เนื้อปลานุ่มเด้งบางเคี้ยวง่ายจิ้มน้ำจิ้มรสเปรี้ยวได้รสอย่างลงตัว 😍😍😍 Ebi Tempura ได้กุ้งชุดแป้งทอด ได้กุ้งขนาดเล็กชุดแป้งทอดกรอบมา 4 ตัว รสออกเลี่ยนเล็กน้อยไม่ค่อนรู้สึกของเนื้อกุ้ง จิ้มน้ำจิ้มก็พอแก้เลี่ยนได้ 😍😍 Buta Teriyaki ได้หมูสไลด์บางผัดมากับซอสเทอริยากิ เนื้อหมูไม่ค่อยนุ่มอย่างที่ควร 😍😍 เกี๊ยวซ่าชีส ได้เกี๊ยวทอดมากรอบนอกอบชีสโรยหน้าด้วยไข่กุ้ง ใส่ใส้มาน้อยไปหน่อย ได้ความกรอบของแป้งกับรสของชีส 😍😍 ขนมจีบรวม ปูหมูกุ้ง ขนมจีบลูกเล็กใส้แน่นแยกออกว่าอันไหนเป็นปู เป็นกุ้ง หรือเป็นหมูราดซอสมารสชาติดี 😍😍😍😍 ข้าวหน้าโอโทโร่ เป็นเนื้อปลาทูน่าส่วนท้องสับละเอียดสีชมพูเพราะได้เนื้อปลาที่มีส่วนผสมของไขมันปลาค่อนข้างมาก โปะมาบนข้าวญี่ปุ่น ราดโชยุผสมซาบิลงไปอีกหน่อยก็จะได้รสหวานอ่อนๆของโอโทโร่บวกเค็มเผ็ดร้อนของโชยุผสมซาบิทานกับข้าวญี่ปุ่นเม็ดเหนียวแบบได้รสชาติ 😍😍😍😍 บรรยากาศในร้านเน้นโทนสีไม้ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายตาดี พนักงานในร้านก็อธิบายขั้นตอนในการสั่งอาหารและกฎระเบียบของการทานบุฟเฟ่ห์ในร้านได้อย่างชัดเจน การสั่งอาหารอะไรก็ติ๊กไปบนเมนูกระดาษที่อยู่บนโต๊ะ อยากให้พนักงานมาบริการก็กดปุ่มเรียกเอา การเดินทางแนะว่าให้มา BTS มาลงสาขาสยาม แล้วเดินเข้ามาในสยามเซ็นเตอร์ได้เลย