ข้าวต้มเจ๊แมว หัวหิน (Kao Thom Je Maew Hua Hin)

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อเย็น

#Newyear ยามเย็นๆค่ำๆในหัวหิน ถ้าคิดจะหาข้าวต้มร้อนๆหรืออาหารมื้อเบาๆง่ายๆรองท้องแทนการจัดมื้อใหญ่ตามร้านอาหารทะเลราคาแพงล่ะก็ ร้านเจ๊แมวนี่ก็เป็นทางเลือกที่ดีทีเดียวค่ะ เห็นเป็นร้านตึกแถวขนาด 2 คูหาที่ดูชาวบ้านๆแบบร้านข้างทางทั่วไปแบบนี้ แต่ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้านดังของหัวหินที่มีชื่อเสียงเก่าแก่อยู่มากว่า 30 ปีทีเดียว โดยมีเมนูเด่นคือข้าวต้มปลา และปลา/หมึก/กุ้งลวกจิ้ม นอกจากนั้นกับข้าวอื่นๆพวกต้มยำ ต้มจืด ไข่เจียว...ก็มีให้เลือกสั่งด้วยค่ะ **-ทำเลที่ตั้ง-** ร้านตั้งอยู่บนถนนเดชานุชิต (ซอยหัวหิน 57) โดยถ้ามาจากทางด้านตลาดโต้รุ่งเดินตรงมาทางด้านซอยนเรศดำริห์ จะเจอร้านอยู่ทางฝั่งซ้ายมือ ก่อนถึงร้านอาหารชาวเลเล็กน้อยค่ะ ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 16.00-21.30 น. แต่ถ้าวันไหนลูกค้าไม่มาก(อย่างวันที่เราไป) ก็เห็นป้าเก็บร้านก่อนเหมือนกันนะ **-อาหารที่สั่ง-** ● ข้าวต้มรวมมิตร – ใส่มาทั้งกุ้ง ปลาหมึก และปลา โดยที่นี่ใช้เนื้อของปลาสาก หรือปลาโชกุน หรือบางคนก็เรียกว่าปลาน้ำดอกไม้ (มีหลายชื่อจริงนะเนี่ย) ซึ่งจะมีเนื้อนุ่ม รสหวาน และไม่คาวเลยค่ะ ที่นี่ใช้ข้าวหอมมะลิต้ม เลยได้รสสัมผัสที่นุ่มนวลถูกใจ น้ำซุปนั้นจะรสอ่อนๆ ซึ่งถ้าเติมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวลงไปก็จะได้รสชาติที่เข้มข้นอร่อยยิ่งขึ้น..ชอบค่ะ ● ข้าวต้มกุ้ง – ที่นี่ใช้กุ้งตัวขนาดปานกลางธรรมดา ไม่ได้ใหญ่โตบิ๊กบึ้มน่าตื่นตาตื่นใจอะไร แต่กุ้งเค้าสดหวานเนื้อแน่นดีทีเดียวค่ะ อร่อยใช้ได้เลย ● รวมมิตรลวก – อันที่จริงก็คือรวมปลา-กุ้ง-ปลาหมึก แต่ความที่เราไม่ชอบทานปลาหมึกลวก (ถ้าย่างมาล่ะค่อยถูกใจหน่อย) ก็เลยบอกป้าเอาแต่ปลากับกุ้ง ซึ่งป้าก็จัดให้แต่โดยดี เนื้อปลาเค้านุ่มจริงและไม่คาวเลย กุ้งก็ลวกมากำลังเด้งๆพอดีๆ จิ้มน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวตัวเดียวกันกับที่ใส่ข้าวต้มนั่นล่ะ เข้ากันดีเลยค่ะ ฟินนน... เป็นมื้อเล็กๆที่อิ่มเบาๆกำลังดีเหมาะจะเป็นมื้อปิดท้ายของวันก่อนเข้านอน ราคาก็สบายกระเป๋า แถมป้าคนเสิร์ฟก็อัธยาศัยดี๊ดี ดูเต็มอกเต็มใจต้อนรับขับสู้แถมแนะนำเมนูต่างๆแบบ service mind มาเต็ม ถ้าอยู่ใกล้ๆก็น่าแวะไปอุดหนุนบ่อยๆจริงๆค่ะ