เหลาะงาทิ้น ข้าวหน้าไก่ ซอยพระรามเก้า 41

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

#ข้าวหน้าไก่ในตำนาน #พูนเลิศ #เหลาะงาทิ้น ถ้าพูดถึงตำนานข้าวหน้าไก่ 100 ปี ทุกคนต้องนึกถึง ข้าวหน้าไก่ห้าแยกพลับพลาชัย ความขลังอยู่ที่การสืบทอดจากรุ่นอากงเหลาะงาทิ้น ที่หาบเร่ขายข้าวหน้าไก่ห่อใบตอง แถวแยกพลับพลาชัย จนมาสู่ทายาทรุ่นที่ 3 ที่เปิดเป็นห้องแถวในนาม "ห้องอาหารพูนเลิศ" สำหรับสาขานี้เป็นของลูกสาวคนที่ 5 มาเปิดแถวพระราม 9 ความเด็ดของข้าวหน้าไก่ ก็คือใช้ไก่ส่วนสะโพกหั่นเต๋า ซึ่งจะไม่ติดมันเป็นเนื้อล้วน ๆ ไม่มีกระดูกมาตุ๋นกับน้ำซุปสูตรพิเศษเคี่ยวกับแป้งมันจนมีความเหนียว ซึ่งน้ำที่นี่จะเหนียวข้น รสเข้มข้นมาก ๆ นอกจากเมนูข้าวหน้าไก่ ยังมีบะหมี่หน้าไก่ เกี๊ยวน้ำ โกยซีหมี่ ผัดซีอิ๋ว ราดหน้า ข้าวผัด ข้าวกระเพรา ข้าวหน้าไก่ (50 บาท) ข้าวสวยร้อน ๆ ราดด้วยไก่ส่วนสะโพกหั่นเต๋ามาในซอสปรุงรสเหนียวข้น รสเข้มข้น เราว่าอร่อยเลยค่ะ อีกเมนูสั่ง โกยซีหมี่ (70 บาท) เส้นบะหมี่ ราดมาด้วยน้ำราดเหนียว เข้มข้น รสกลมกล่อม เนื้อไก่ส่วนอกไม่ติดกระดูกและติดมัน เราชอบนะคะ ส่วนหน่อไม้ให้มาเยอะพร้อมเห็ดหอม หมูกระเทียม (60 บาท) ใส่กล่องมาแยกชั้นกับข้าว เนื้อหมูนุ่ม ให้มาปริมาณเยอะดีค่ะ หมูหมักมารสชาติดีเข้มข้น ผัดกับกระเทียม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ข้าวพริกแกงหมู (50 บาท) เนื้อหมูนุ่มไม่เหนียวเลยค่ะ ผัดพริกแกงมาแบบรสชาติกลาง ๆ เหมาะสำหรับคนไม่ชอบกินเผ็ด ผัดกับถั่วฝักยาว โรยด้วยใบมะกรูดหอม ๆ ดีเลยค่ะ 🏡 เหลาะงาทิ้น ข้าวหน้าไก่ห้าแยก ซอยพระรามเก้า 41 📌 143 ซอยพระรามเก้า 41 ถ.เสรี 9 ⏰ 10.00 - 18.00 น. #kinkubkaew