#newyear เอมโอช ได้ชื่อว่าเป็นร้านไข่กระทะเจ้าแรกของเมืองอุดร เปิดขายมาแล้วกว่า 45 ปี เป็นสูตรของคุณยายที่ได้รับมาจากชาวฝรั่งเศสสมัยเป็นลูกจ้างในแคมป์ฝรั่งเศส ใช้ไข่ไก่สดทอดกับเนย ก่อนหรับเป็นสูตรดั้งเดิมใส่เพียงกุนเชียงและหมูยอ ไม่ใส่หมูผัดต้นหอมอย่างปัจจุบัน เป็นต้นตำรับที่ยากที่ใครจะทำเหมือน ด้วยการทอดไข่ในเนย