แซ่บหลาย

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

#Newyear เป็นร้านเล็กๆตั้งอยู่หน้าเตาปูนแมนชั่น ถ้าเข้าซอยมาจากทางด้านถนนเตชะวนิชให้เดินเข้ามาเกือบสุดซอยจะเจอร้านอยู่ซ้ายมือค่ะ หน้าร้านจะเห็นเป็นบริเวณประกอบอาหารตำส้มตำน้ำตก ดูเหมือนไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่ด้านในร้านนั้นติดแอร์เย็นสบาย ที่นั่งเป็นโต๊ะไม้ทาสีดูสะอาดสะอ้านเก๋ไก๋น่านั่งชิลล์ทีเดียวล่ะ ● ไก่ย่าง – ย่างมาแบบนุ่มฉ่ำกำลังดี เนื้อไม่แห้งกระด้างแต่ก็ไม่คาว ถือว่าสอบผ่านค่ะ เสิร์ฟมากับแจ่วสไตล์น้ำปลา+พริกป่น พร้อมสรรพ ● คอหมูย่าง – ถึงแม้จะรู้ๆกันอยู่ว่าคอหมูย่างน่ะมันต้องติดมันอยู่แล้ว แต่เนื้อหมูที่นี่ดูจะติดมันเยอะกว่าที่คาดไว้อีกน่ะค่ะ เรียกว่าทั้งชิ้นมีมันซะ 80% หาเนื้อแทบไม่เจอ สำหรับเราแล้วรู้สึกเลี่ยนเกินไปน่ะค่ะ ● น้ำตกหมู – อันที่จริงรสชาตินั้นปรุงเปรี้ยวเค็มมาดีและมีหอมกลิ่นข้าวคั่ว แต่ความที่น้ำมันดูใสๆเลยกลายเป็นรู้สึกเหมือนยำไปน่ะค่ะ ส่วนตัวแล้วชอบน้ำตกแบบน้ำข้นขลุกขลิกกว่านี้นะ ● จิ้มจุ่มรวมมิตร ชุดหมู+ชุดทะเล – ประกอบด้วยเนื้อหมู ตับหมู ปลาหมึก กุ้ง และชุดผัก+วุ้นเส้นอีก 1 จาน เสิร์ฟมาพร้อมหม้อไฟใบขนาดน่าเอ็นดูให้ต้มกันเองตามใจชอบ ชุดขนาดนี้ถ้าไม่ได้สั่งอาหารอย่างอื่นเลยก็น่าจะทานได้ 1-2 คนค่ะ อันที่จริงในแง่วัตถุดิบนั้นโอเคเลย แต่มาขัดใจที่น้ำจิ้มมันเหมือนเป็นน้ำส้มตำมาใสๆน่ะค่ะ เลยไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่ ● ยำตับ – เมนูนี้ชอบเลยล่ะค่ะ ไม่ค่อยเห็นที่อื่นด้วย ตับเค้าย่างมาแดงๆแต่สุก นุ่ม และไม่คาวเลย ยำมารสดีเปรี้ยวนำเค็มตามและไม่หวาน อร่อยค่ะ ● ลาบทะเล –น้ำค่อนข้างใสเหมือนกับจานน้ำตกที่ผ่านมา แต่พอเป็นกุ้งกับปลาหมึกแล้วรสชาติออกมาเข้ากันดีเพราะมันจะก้ำกึ่งอยู่ระหว่างยำกับลาบน่ะค่ะ จานนี้เลยชอบมากทีเดียวนะ ● ลาบหมู – ยังไม่ฟินเท่าลาบทะเลแต่ก็โอเคอยู่ค่ะ ● ตำข้าวโพด – ข้าวโพดต้มหวานๆนี่เอามาตำเป็นรสชาติแบบตำไทยใส่ถั่วเข้ากันดีค่ะ ● ส้มตำไข่เค็ม – จานนี้ชอบมากเพราะรู้สึกว่ารสเค็มของไข่เค็มมันสมดุลกันดีกับความเปรี้ยวเผ็ดของส้มตำ อร่อยค่ะ ส้มตำที่นี่ถั่วลิสงใหม่ดีและใส่แบบไม่หวงเลยด้วยล่ะ ● กุ้งแช่น้ำปลา (ราคา 80 บาท : 5/5 คะแนน) - กุ้งที่นี่สด เต่ง น้ำยำจัดจ้านถึงใจ ลองชิมดูแล้วถึงดิบแต่ก็ไม่คาวเลยค่ะ