กะทิครัวไทย (Kati Culinary)

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารไทยแท้ๆ ในไม่กี่ร้านในเกาะช้างซึ่งปกติจะมีแต่นักท่องเที่ยวต่างชาติมาทาน แต่ด้วยช่วงนี้ที่ยังไม่เปิดประเทศ ดังนั้นจึงมีแต่นักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติบางส่วนที่อยู่ในประเทศไทยครับ วันที่มาร้านนี้เป็นช่วงเย็น แต่ก็ไม่มีลูกค้าสักคน นอกจากตอนทานเสร็จที่มี นทท ต่างชาติอีก 3 คนมานั่งทานที่ร้านครับ ตำแหน่งของที่ร้านจะอยู่เยื้องกับโรงแรมเซ็นทารา คลองพร้าวครับ สามารถจอดรถที่หน้าร้านบริเวณข้างทาง หรือจะเข้ามาจอดในร้านก็ได้เช่นกัน แต่ขับขึ้นค่อนข้างยากนิดหน่อยครับ ตัวร้านจะเป็นแบบ Open Air ครับ ร้านเปิดตั้งแต่ช่วงเช้าจนถึงดึกๆครับ นอกจากจะเป็นร้านอาหารแล้ว ยังเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารไทยด้วยครับ แต่ส่วนนี้ไม่แน่ใจว่ามีรายละเอียดอย่างไรบ้างครับ เมนูอาหารจะมีทั้งอาหารไทยและนานาชาติ ถ้าเลือกไม่ถูก สามารถดูที่กระดานของที่ร้านได้ครับ จะมีเมนูอาหารแนะนำประจำร้านอยู่ครับ สำหรับเมนูอาหารที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. แกงเผ็ดเป็ดย่าง ราคา 230 บาท: ใส่มาในชามใบกลางๆครับ เลยทำให้ดูน้อยไปสักหน่อย ราดกะทิมาค่อนข้างเข้มข้นเลยครับ รสชาติเครื่องแกงค่อนข้างจัดเต็มครับ เผ็ดจัดจ้านสมกับเป็นอาหารไทย เนื้อเป็ดเองมีความเหนียวนุ่มกำลังดีครับ เคี้ยวไม่ยากเท่าไรครับ รสชาติหลักของจานนี้จะออกหวานจากมะเขือเทศสลับกับเผ็ดจากเครื่องแกง ถือเป็นเมนูที่น่าสนใจเช่นกัน 2. ยำวุ้นเส้นทะเล ราคา 140 บาท: ส่วนตัวรู้สึกว่าจานนี้ค่อนข้างจัดเกินไปครับ รสชาติหลักจะออกเปรี้ยวและเผ็ดครับ ต้องทานกับข้าวสวยเพื่อลดความเข้มข้นลง เครื่องใส่ค่อนข้างเยอะพอสมควร ตัวหมึกค่อนข้างเหนียวครับ ถ้าลวกแล้วค่อยมายำน่าจะนิ่มกว่า ส่วนกุ้งสดใช้ได้ครับ วุ้นเส้นอร่อยครับ นุ่มและดูดซึมรสชาติมาค่อนข้างแน่นครับ 3. ไข่เจียวปู ราคา 140 บาท: ดูบางๆ และไม่เยอะเท่าไร รสชาติใช้ได้เลยครับ ไข่ค่อนข้างแน่นและฟูกลางๆ เนื้อปูก็สดใช้ได้ถึงแม้จะใส่น้อยไปสักหน่อย แต่ก็ให้แต่ชิ้นใหญ่ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสพริกศรีราชาพานิช ที่ทานแล้วเข้ากันได้ดี สำหรับข้าวทางร้านจะเสิร์ฟมาในจานและใช้พิมรูปหมีครับ ปริมาณถือว่าเยอะพอสมควร ตกจานละ 20 บาท ถ้าหากทานอาหารไทยละก็ แนะนำสั่งเป็นโถดีกว่าครับ เพราะรสชาติอาหารโดยรวมเองค่อนข้างที่จะจัดจ้าน โดยรวมแล้วถือว่าเป็นร้านอาหารร้านนึงที่น่าสนใจครับ ด้วยความที่ร้านอื่นแน่นและเต็ม เลยขับรถออกมาเจอร้านนี้แทน ซึ่งก็ไม่ทำให้ผิดหวังครับ อาจจะมีบางเมนูที่จัดจ้านไปสักหน่อย ถ้าปรับให้อ่อนลงจะดีมากครับ ส่วนการบริการดีครับ อาจจะเป็นเพราะไม่มีลูกค้าด้วย เลย Service ค่อนข้างดีครับ แนะนำสำหรับใครที่เบื่อซีฟู้ดแล้ว ลองมาทานร้านนี้ดูครับ