ทมิฬนาฑู

Nong Pob 303 Followers

มื้อกลางวัน

ในซอยแคบๆ สีลม 11 มีร้านอาหารอินเดียใต้จากแคว้น Tamil Nadu ร้านขนาด 2 คูหา ที่ดูไม่ค่อยคึกคักเท่าไร (ตอนที่มาทานนี้) น้องปอบสั่งข้าวหมกแพะ หรือ Mutton Biryani ฿240 ข้าวหมกแพะ ใช้ข้าวบาสมาติ เมล็ดเรียวยาว สวยงามมาก ทำข้าวหมกสองสี ผสมกัน นุ่มอร่อย หอมมาก เนื้อแพะหมกในข้าว เนื้อนุ่มเด้ง อร่อยสุดๆ มีกลิ่นเนื้อแพะนิดๆ ไม่สาบเกินไป ทานพอให้มั่นใจว่ากำลังกินเนื้อแพะแน่นอน ในชุดมีน้ำแกงแพะให้มาด้วย เผื่อใครต้องกาเพิ่มกลิ่นแพะก็ราดน้ำแกงลงไปได้ อีกอย่างที่ไม่เคยเจอที่ร้านอื่นคือ น้ำจิ้มโยเกิร์ต​ใส่หอมใหญ่​ซอย แต่น้องปอบเลือกไม่ใส่ เพราะรสมันไม่ค่อยคุ้นลิ้น เปรี้ยวแปลกๆ และข้าวหมกก็ทำได้อร่อยแล้วด้วยค่ะ