ไก่ย่างวนิดารสวิเศษ ขอนแก่น (Wanida Rosewises Khonkaen)

บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 Followers

มื้อกลางวัน

วนิดารสวิเศษ ใช้ไก่ย่างสูตรเขาสวนกวาง แต่ปรับอะไรนิดหน่อย เลือกใช้ไก่พันธุ์เนื้อที่คล้ายกับไก่บ้าน เนื้อไม่มากแต่แน่น ย่างบนเตาถ่านให้หนังกรอบและเนื้อยังฉ่ำน้ำตามแบบไก่ย่างเขาสวนกวาง ส้มตำหายห่วง เพราะที่นี่คือขอนแก่น โดยเฉพาะปลาร้า