Vim Chaiyakit
22
Followers
มื้อกลางวัน
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์เวียดนามที่สายเนื้อต้องมาจัดสักครั้ง คุ้มค่ากับการแวะขับรถมาทาน ราคาไม่แพง จะเพิ่มเกาเหลาเนื้อลาย หรือเนื้อสดลวกจิ้ม ทานกับซอสพริกสูตรพิเศษของทางร้าน หรือจะปรุงน้ำปลาพริกน้ำส้มใส่กะปินิดหน่อย ก็จิ้มได้อร่อยไม่แพ้กันครับ 🇻🇳🇻🇳🇻🇳
5
0
Other Reviews
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามก๋วยเตี๋ยวเอสโซ่นครพนม สาขาซอยชินเขต 2 สาขาแม่อยู่ในตลาด ป.เป็ด จ.นครพนม เปิดมานานกว่า 40 ปี ช่วงแรกขายในปั้มเอสโซ่เลยใช้ชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวเอสโซ่นครพนม” เจ้าของร้านรุ่นแรกเป็นชาวเวียดนามอพยพ ได้นำสูตรเฝอเนื้อมาดัดแปลง #ก๋วยเตี๋ยวน่องลาย ฿60 เส้นเล็กลวกนุ่มหนึบ คลุกซีอิ๊วดำ กระเทียมเจียว เนื้อน่องลายลวกมายังอมชมพูอยู่นิดๆ เนื้อหนึบ หอมกลิ่นเนื้อ ทานคู่กับซอสพริกกะปิโรยถั่วทอดกับกระเทียมเจียวสูตรเฉพาะของทางร้าน #เกาเหลา ฿50 ซุปน้ำแดงทำจากกระดูกข้อวัวกับขิงเผา ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ เกลือ น้ำตาล น้ำซุปใส กลิ่นขิงเผานำ ไม่มีไขมันลอยหน้า เนื้อสดใช้ส่วนสะโพก เนื้อนุ่ม รสเนื้อล้วนไม่หมัก เอ็นตุ๋นจนถ่มละลาย รสชาติเข้มข้น ร้านอยู่ในซอยชินเขต 2 หรือซอยงามวงศ์วาน 47 เปิด 9.30-14.30 ปิดวันอาทิตย์ #Happydecember เพิ่มเติม
- เนื้อน่องลายลวก + เล็กเนื้อตุ๋น หมูยอ ก๋วยเตี๋ยวมาไกลจากนครพนม มีน้ำจิ้มเป็นซอสพริก ผสม กะปิ เครื่องแนมเป็น โหระพา กากหมู พริกหนุ่มเผา แบบตักเองเต็มที่ครับ ⭐⭐⭐⭐น่องลายลวกมาดีกำลังกรุบเลย จุ่มน้ำจิ้ม หน่อยอร่อยมาก หมูยอรสชาติดีเกินคาดคะเนคงอิมพอร์ตมาจาก นครพนม 🤣 สำคัญเลยคือ ร้านดูสะอาดโปร่งโล่งนั่งสบายครับ + ให้ร้านก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ครับ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
- ร้านนี้ไม่ได้ขายเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แต่มีทั้งหมูและน่องไก่ให้เลือกใส่ด้วยนะ ส่วนตัวพึ่งเคยแวะทานครั้งแรก แต่คาดว่าร้านนี้น่าจะเป็นร้านดังของย่านนี้เลย สำหรับที่จอดรถ: ให้เลี้ยวเข้าซอยที่มีป้าย โชวห่วย จะมีที่จอดรถอยู่หลังร้าน สามารถเดินทะลุได้ มองจากเมนูในร้าน เห็นมีแยกน่องลายออกมาต่างหากจากเนื้อส่วนอื่นๆ เลยคิดว่าน่าจะเป็นเมนูเด็ดสุดของร้าน เราก็เลยสั่งเป็นเมนู “เส้นเล็กแห้งเนื้อน่องลายธรรมดา” + น้ำซุปแยก (60 บาท) >> เส้นเล็กเหนียวนุ่ม เนื้อน่องลายก็ลวกมากำลังอร่อย กรุบๆ ไม่เหนียวเลย ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปหอมละมุน รสกลมกล่อม แทบไม่ต้องปรุงเพิ่มใดๆ แต่ด้วยอยากรู้ว่ากะปิ จะช่วยชูรสแบบไหน เลยลองใส่ลงไปนิดหน่อยพร้อมพริกคั่ว ปรากฏรสชาติมันเข้มนัวขึ้นจริงๆ ด้วย ทานแล้วนึกถึงเฝอแบบเวียดนาม แบบเดียวกันเลยค่ะ เสียดายที่เราต้องเก็บท้องไว้สำหรับร้านต่อไปที่อยู่ใกล้กันนี้เลยไม่ได้สั่งลูกชิ้นและเนื้อเปื่อยเอ็นตุ๋นมาลองชิม แต่ก่อนกลับ เราลองแวะส่องเนื้อเปื่อยดูไว้ก่อน เลยเห็นว่า ของร้านนี้ไม่ได้มาเป็นชิ้นลูกเต๋าเหมือนร้านอื่นๆ แต่หั่นมาเป็นแผ่นๆ แทน ดูแปลกดี ไว้ค่อยกลับมาชิมใหม่ครั้งหน้า ไม่พลาดแน่นอน เพิ่มเติม
Pook Eats 89 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารไทย
- / อาหารเหนือ
- / อาหารใต้
- / ร้านข้าวต้ม
- / อาหารจานเดียว
- / อาหารตามสั่ง
- / ก๋วยเตี๋ยว
- / อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- / ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- / ข้าวขาหมู
- / ข้าวมันไก่
- / ราดหน้า
- / ยำ
- / จิ้มจุ่ม
- / ขนมจีน
- / อาหารป่า
- / ผัดไทย/หอยทอด
- / ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- / ปิ้งย่าง
- / หมูกระทะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
