บ้านขนมผิง

มื้อกลางวัน

บ้านขนมผิงที่นครปฐมต้อนรับเราด้วยความหอมกรุ่นของขนมผิงที่ถูกอกบนเตาร้อนโบราณ ใครชอบกินขนมผิงบ้าง ที่นี่ทำแบบดั้งเดิม แรงงานคนทั้งสิ้น คนในครอบครัวจะช่วยกันปั้นแป้งที่ผสมกับน้ำตาลทราย น้ำกะทิและไข่ไก่เป็นก้อนเล็กๆวางบนจานเหล็กก่อนนำไปอบ ขนมผิงที่ออกมาใหม่ๆจะมีความนุ่มนิ่มเหนียวนิด แต่พอวางตากลมไว้สักพักก็จะเริ่มเซ็ตตัว กรอบ รสหวาน ความกรอบของขนมผิงทำให้เรากินทีนึงหลายเม็ด ไม่รู้ตัวทีเดียว