Shiso Homu

Nidchanun Mim Vejpongsa 254 Followers

มื้อเย็น

วันนี้มาไกลถึงย่านลาดปลาเค้า เพื่อมาลอง shiso Homu โดยเฉพาะ มาพร้อมสายฝนด้วยนะ ฝนกระหน่ำมาก แต่ก็มิเปียกเพราะจอดรถชั้นใต้ดินได้ ร้านนี้อยู่บริเวณชั้น2 ขึ้นบันไดเลื่อนตรงกลาง ขึ้นมาเจอร้านเลย หาง่ายสุดๆ ร้านนี้ตกแต่งแนวญี่ปุ่นสมัยใหม่ ติดไฟสว่างไสว น่านั่งมากๆค่ะ เมนูแรกเมนูสุดอลังการ lobster mentaiko yaki กุ้งล็อบเตอร์ตัวใหญ่ ราดซอสไข่กุ้งรสแซ่บ เชฟได้แกะเนื้อกุ้งและนำไปคลุกกับซอสไข่กุ้งแล้วนำไปย่าง บอกเลยทั้งเนื้อแน่น และรสชาติแซ่บจัดจ้านถึงใจ อร่อยมากๆ เมนูถัดมา เป็น katsu curry sizzling Roll เป็นข้าวปั้นหมูทอด ราดแกงกะหรี่เสิร์ฟมาในกะทะร้อนๆ ร้อนจนน้ำแกงกะหรี่เดือดปุดๆ เมนูนี้ทั้งตื่นเต้นกับการเสิร์ฟ และรสชาติ ของข้าวปั้นและรสชาติของแกงกะหรี่มันดีมากจริงๆ ลงตัวมาก ชอบแกงกะหรี่เข้มข้นและหอมเครื่องเทศ อีกเมนูที่แปลกใหม่ the pyramid เมนูนี้ก็ตื่นเต้นนะ เพราะภายนอกจะเห็นแต่แป้งเทมปุระกรุบกรอบ ไม่เห็นข้างในว่ามีอะไรบ้าง พอเปิดเข้าไปปุ๊บ เจอทั้งข้าวปั้น ชีส แซลมอนสับ ฮามาจิ โอ๊ย ทานกับแป้งเทมปุระนี่อร่อยลืมไปเลย แซลมอนพาเหรด อันนี้ก็รวมฮิตข้าวปั้นหน้าปลาแซลมอน มีทั้งแบบดิบ และแบบเบิร์น แต่ละชิ้นราดซอสไม่เหมือนกัน พาเหรดมาก จะบอกว่าเรามิทานปลาสุกเลยมะรู้รสชาติอย่างอื่นเลย แซลมอนที่นี่สดดีนะคะ เนื้อแน่น ไม่คาวเลยค่ะ สดมากๆ hot salmon ข้าวปั้นปลาแซลมอนสอดไส้ อุนางิ มาในชีสกะทะร้อน โอโห้ หน้าตาดูดีมากค่ะ เมนูนี้ก็มิได้หม่ำเพราะมีปลาอุนางิสุกอยู่นาจา แต่จากกลิ่น และสีหน้าเพื่อนๆบอกได้เลยว่าทีเด็ดแน่นอน ทานกันไม่หยุดเลยทีเดียว พนักงาน เชฟ บริการดีมากค่ะ ยิ้มแย้มแจ่มใสดี เป็นอีกร้านที่เป็นร้านทีเด็ดในดวงใจร้านใหม่ได้เลย #niku #july2018