แกงส้มตรัง โชคชัย 4

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

แกงส้มตรัง สาขา 2 สาขาแรกอยู่ที่จังหวัดตรัง เปิดมานานกว่า 15 ปี เครื่องปรุงหลักๆอย่างกะปิ กุ้งแห้ง นำเข้าจากตรัง อาหารราคาเริ่มต้นที 35-45 ต่อจาน เสริฟมาในจานเล็กๆเพื่อให้ทานได้หลายๆอย่าง แต่ถึงจะทำจานเล็กก็ร้านก็ทำใหม่จานต่อจาน พริกแกงก็โขลกเอาเดี๋ยวนั้นเลย #แกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าว ฿60 รสกลมกล่อมเปรี้ยวหวานมะขามเปียก ซดไปแล้วไม่เผ็ดทันทีแต่จะค่อยๆเผ็ดร้อนขึ้นเรื่อยๆ ยอดมะพร้าวอ่อนไม่เหนียวฝานบานๆ ปลากระพงสดมาก เนื้อไม่คาว หวานแบบธรรมชาติ #สะตอผัดกะปิกุ้ง ฿60 พริก กระเทียม หอมแดง ผัดกับกะปิ สะตอ กุ้งสด รสซอสปรุงรสนำ กลิ่นกะปิบางๆ หนักแน่นไปด้วยพริก กระเทียม หอมแดง กุ้งผัดแค่พอสุกเนื้อจะไม่แข็งและยังมีความเด้งของเนื้ออยู่ #มะระหมูกรอบผัดไข่ ฿35 มะระฝานบางๆ ผัดกับหมูกรอบและไข่ที่ตอกลงไปตอนท้าย ความขมของมะระเข้ากันดีกับความนวลของไข่แดง #วุ้นเส้นผัดไข่ ฿35 วุ้นเส้นผัดกับหอมใหญ่ ต้นหอม ไก่ เห็ดหูหนู วุ้นเส้นผัดมาหนึบๆทานแล้วไม่ฝืดคอ หอมกลิ่นกระทะ มีวคามหวานจากหอมใหญ่ เห็ดหูหนูกับไก่ช่วยเพิ่มเทกเจอร์อื่นๆให้ในจาน ร้านอยู่ถ.โชคชัย 4 ซอย 48 มื้อกลงวันเปิด 11.00-12.30 มื้อเย็น 17.00-21.00 ทุกวัน #Happywithretty