ครัวโกเซ่ง

Krit Khaosamang 8 Followers

มื้อเย็น

+ หมูฮ้องตรัง กลาง new China town! + ร้านอาหารฟิวชั่นย่านห้วยขวาง ที่มีเมนูหลากหลายลากจากกลางลงใต้วนไปจีน ร้านเล็กๆ อบอุ่นไม่หวือหวา ราคาเป็นมิตร แต่เห็นเมนูแล้วต้องเกาหัว ไม่รู้ว่าควรสั่งอาหารมู้ดไหน แต่ไม่เป็นไร ไม่มีกฎเกณฑ์ไหนที่ห้ามกินแกงเหลืองพร้อมกับซุปบักกุ๊ดเต๋ ท็อปเมนู 1) “ซี่โครงหมูบักกุ๊ดเต๋ทอดผัดใบกระเพรา” เบื่อๆไม่รู้จะสั่งเมนูผัดกะเพราอะไร ลองดูเมนูนี้ แค่ดูดเบาๆ เนื้อที่ติดกับซี่โครงก็หลุดออกมาแบบง่ายไป๊ เป็นมิติใหม่ที่ควรลอง 2) “แกงเหลืองปลากระพง” ที่สุด รสชาติสปาร์คจอย ใต้ของจริง กลมกล่อม ถูกปาก ไม่มีกลิ่นและรสคาวปลา ตัดรสชาติและความมันของอาหารจานอื่นได้โคตรรรรดี 3) “หมูฮ้อง” หมูส่วนติดมัน หมักสไตล์เมืองตรัง กัดไปตรงไหนก็นุ่มไปหมด แทบไม่ต้องเคี้ยว เชื่อเลยว่าหมักมาดี รสชาติหวานๆเค็มๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินน