เขียวไข่กา สาขาเซ็นทรัลเวิลด์

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อกลางวัน

#เขียวไข่กา อาหารไทยโบราณตำรับชาววัง การันตีด้วยรางวัล มิชลินไกด์ 7 ปีซ้อน 🔴 🔴 “รสแท้ตำรับไทย รสไทยเรือนนิยม” ร้านเขียวไข่กา l Kiew Kai Ka มาบุกในเมือง หลังจากประสบความสำเร็จที่สาขานาคนิวาส และเชียงใหม่อีกสองสาขา สาขาล่าสุดอยู่ที่เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 ตกแต่งคง concept เดิมที่เบสเอาสีของเขียวไข่กา มาเป็นเอกลักษณ์ เมนูของที่ร้านเป็นอาหารไทยโบราณตำรับชาววัง และมีเมนูพื้นบ้านหาทานยากมาเป็นส่วนผสมให้เมนูที่ร้านนี้ลงตัว ◼️ แกงเป็ดย่างผลไม้ 🦆 พริกแกงเข้มข้น ความหวานปราศจากน้ำตาล แต่ได้จากผลไม้ทั้งลิ้นจี่ 🍇องุ่น 🍍สับปะรด เผ็ดบาง ๆ เค็มหน่อย ๆ เนื้อเป็ดดี มีกลิ่นควันนิด ๆ อร่อยมากกก ◼️ ปลาแห้งแตงโม 🍉อาหารของว่างโบราณดับร้อนโบราณ โรยด้วยหอมเจียวและปลาแห้งป่น ผสมผสานน้ำตาลนิดเกลือหน่อย หอม สดชื่นมาก ๆของว่างที่อาจทำให้อิ่มได้เลย เพราะแตงโมชิ้นใหญ่มาก ◼️ ไข่เจียวปู 🦀ใช้ทั้งไข่เป็ดและไข่ไก่ ทอดในหม้อได้ทรงสวย ท็อปหน้าด้วยเนื้อปูก้อนสด ๆ ทานค่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดของที่ร้านเด็ดสุด ◼️ พะโล้โบราณ 🍳ที่ร้านไม่ได้ใช้ผงพะโล้สำเร็จรูป แต่สีน้ำพะโล้จะมาจากการเคี่ยวน้ำตาลจนไหม้ ตามด้วยหมูสามชั้น และไข่ต้มลงไปเคี่ยวจนเข้าเนื้อ จะได้รสชาติน้ำพะโล้หวาน และหอมกลิ่นน้ำตาลไหม้นิดๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของพะโล้โบราณ ◼️ แกงชะพลูปู 🦀คนภูเก็ตนิยมทานร่วมกับเส้นหมี่ลวก บางพื้นที่นิยมทานกับเส้นขนมจีน แกงชะพลูปูมีเอกลักษณ์คือความเผ็ดนำ หวานเค็มตามสไตล์อาหารใต้ ◼️ มัสมั่นเนื้อน่องลาย 🐮เครื่องแกงเข้มข้น หอมใบกระวาน และอบเชยอ่อน ๆ เนื้อน่องลาย และเอ็นเปื่อย นุ่ม ทานง่าย ◼️ แสร้งว่ากุ้ง ปลาดุกฟู 🦐 ยำแบบไทย ๆ กุ้งย่างหอม ๆ ราดน้ำยำมาเข้าเนื้อดี แต่เมนูนี้ต้องรีบทาน ก่อนที่น้ำยำจะโดนปลาดุกฟูดูดไปหมดนะครับ ◼️ หลนปลากุเลา 🐟 เป็นหลนที่ลงตัวมาก ๆ หอม หวาน มันจากกะทิ ได้เค็มจากปลากุเลยป่น ทานรวมกันแล้วลงตัวจริง ๆ ที่ร้านยังมีเมนูน่าสนใจอีกหลากหลายเมนูเลยครับ เอาจริง ๆ ต้องไปไม่รู้กี่รอบถึงจะสั่งทานได้หมดทุกเมนู แกงรัญจวน / ปลาช่อนนาจำศีล เสิร์ฟกับผัดมะเขือ / น้ำพริกหยำ (โจร) หรือคนใต้เรียกน้ำชุบหยำ / ปลาทูแม่กลองซาเตี๊ยะ / หมูทอดมะแขว่น ++++++++++++++ ร้านเขียวไข่กา สาขาใหม่ เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 https://www.facebook.com/kiewkaika/