OSSU Ubon Ratchathani

Eak Sarawut 32 Followers

มื้อเย็น

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านราเมงลับ ในเมืองอุบลราชธานี ที่เปิดอยู่ใกล้ๆ แยกดับเพลิง ย่านเมืองเก่า ร้านเปิดอยู่ในตึก 1 คูหา จอดรถแถวๆ สถานีดับเพลิงแล้วเดินไปที่ร้าน หน้าร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นเลย ร้านเปิดเป็นสองช่วงเวลา คือเที่ยงกับเย็น 11:30 - 13:30 และ 16:30 - 21:00 น. หยุดทุกวันพฤหัสบดี เข้ามาในร้าน เมนูเด็ดคือ Tonkotsu Ramen ที่ร้านใช้น้ำซุปสีขาวอันที่ผ่านการนำกระดูกหมูไปเคี่ยวเป็นเวลานาน เพื่อถึงความหวานและความเข้มข้นของไขกระดูกออกมา ทำให้น้ำซุปที่ได้มีความเข้มข้นและมีความหอมของกระดูกหมู รสชาติอร่อย ไม่ต้องปรุงเลย ชามนี้ 159 บาท และสั่ง Tantan Ramen ราเมนรสเผ็ดมีต้นกำเนิดมาจากจีน จึงเป็นเมนูพื้นฐานของร้านอาหารจีนในญี่ปุ่น ลักษณะเด่นจะมีสีแดงจากความเผ็ดของซุปน้ำมันงา โดยเราได้นำมาปรุงรสกับหมูสับ ชามนี้ 129 บาท สุดท้าย เกี๊ยวซ่า 🥟 74 บาท กรอบ อร่อย ทอดได้ดีไม่อบน้ำมัน มีโอกาสมาลองชิมครับ