ภูเก็จ

Phunnatat Chaiyarat 200 Followers

มื้อกลางวัน

ภูเก็จ รายอาหารใต้จากจังหวัดภูเก็ตย่านเยาวราช ที่ยกระดับเป็นอาหารใต้ระดับ Fine dining เพิ่มมูลค่าและความสวยงามน่าทาน แค่ยังคงรสชาติแบบอาหารใต้แท้ๆ ครั้งนี้เราได้โอกาสให้มาเข้าร่วมกิจกรรม Tasting โดยอาหารทางร้านจะเสิร์ฟตามเมนูที่จัดไว้ให้ โดยมีตั้งแต่ Starter, Main, Dessert, Petit four, Mocktail และ Welcome Drink Starter 🔸เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบ 🔹ยำกะปิสตอเบอร์รี่กุ้ง ทางร้านเสิร์ฟมาเป็นคำคู่กัน เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบวัตถุดิบหลากหลายทั้งดอกดาหลา หอมแดง มะพร้าวคั่ว ส่วนยำกะปิสตอเบอร์รี่กุ้ง มีความเผ็ด เค็มหวานตัดกันได้ลงตัว 🔸หลนหอยเชลล์กระทงกรอบ เสิร์ฟแบบกระทงทอง มีความหวานเล็กน้อย รสออกเปรี้ยวหวานเค็ม ส่วนหอยเชลล์ตัวใหญ่เนื้อเด้ง 🔹หอยกอและย่างกับผักดอง หอยเสียบไม้ย่างสไตล์ไก่กอและ ความหอมมันกับเครื่องเทศบนหอยทานคู่กับผักดองได้ดี Main 🔸ปลาหมึกผัดน้ำดำ ปลาหมึกเนื้อนุ่มมาก ซอสน้ำดำรสชาติดี 🔹หมูฮ้องทอดภูเก็ต ทางร้านจะนำหมูไปทอดก่อน แตกต่างจากหมูฮ้องที่เคยทานมา ตัวเครื่องเทศรสชาติเข้มข้น 🔸ใบเหลียงผัดซอสมันกุ้ง ใบเหลียงผัดคลุกเคล้ากับมันกุ้ง ไข่เป็ด และไข่ไก่ มีความหอม มัน อร่อยมาก 🔹แกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู ปูนิ่มมาแบบโตๆ พร้อมเนื้อปู แกงคั่วรสจัดมาก ใครสายทานเผ็ดถูกใจแน่นอน นอกจากนั้นในส่วนของของหวานทั้งเจลลี่สับปะรดภูเก็ตพริกเกลือ, บริยอชสังขยาภูเก็จกับไอศครีมมะพร้าว อร่อยมาก โดยเฉพาะบริยอชสังขยามีความหอมหวานมัน เนื้อนุ่มสุดๆ