เวลาเปิด-ปิดของร้าน

[Everyday] 12:00~24:00 เย้ฟู่ ปลาถังไม้

ราคาต่อหัวโดยประมาณ

[มื้อกลางวัน]〜500THB [มื้อเย็น]〜500THB

เย้ฟู่ ปลาถังไม้

Ye Fu Wooden Barrel Fish / Silom

ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ

～500 THB

ถนนสุรวงศ์ แขวงสุรวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

ข้อมูลเพิ่มเติม

ดูรูปภาพทั้งหมด

Wanchai Kong 22 ผู้ติดตาม

19
ดูรูปภาพทั้งหมด
ร้านหม้อไฟมาจากปีนัง มาเลเซีย เป็นการประยุกต์หม้อไฟให้มีเอกลักษณ์ โดดเด่นในการควบคุมให้ความร้อนระอุ โดยการใช้ไม้มาหุ้มหม้อสแตนเลส ตั้งบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ในก้นหม้อมีใส่หิน (น่าจะเป็นพวกหินภูเขาไฟ) ทำให้อมความร้อนได้ดี ควบคุมง่าย ไม่เดือดระอุ ทางร้านมีน้ำซุปหลากหลาย ทั้งหม่าล่า ซุปไก่ ... แต่ที่เป็นเอกลักษณ์จะเป็นซุปปลา ที่ต้ม เคี่ยว มาได้เข้มข้นมาก ไม่มีกลิ่นคาว (คล้ายว่ามีใส่ขิง นิดหน่อยดับความคาว) คนที่ไม่ชอบคาวปลาจะทานได้ ไม่รู้สึกถึงความคาว แนะนำให้ลองซุปปลา ไม่ค่อยมีร้านทำซุปปลาหม้อไฟ ให้สั่งเนื้อปลามาด้วย เพราะว่าจะแล่มาสดๆ ตามน้ำหนัก และจะมาลวกให้ก่อน ประเดิมเป็นจานแรก เนื้อปลาจะมีความสุกพอดีเป๊ะ นุ่มมาก (เมนูนี้พนักงานจะมาลวกให้เลย) ส่วน จะสั่งอะไรเพิ่มเติม มาลวกเองก็ ทยอยสั่งเลยตามแบบกินหม้อไฟปรกติ หลังจากกินอิ่มแล้ว ทางร้านจะแพ็ค น้ำซุปใส่ถุง อย่างดีให้นำกลับไปทานต่อที่บ้านได้ ปล. ตอนทานอิ่มพนักงานจะมาเติมน้ำซุปให้ในหม้อ ตอนแรกก็แปลกใจ บอกว่าไม่ต้องเติมอิ่มแล้ว แต่พนักงานบอกว่า ไว้เอากลับไปทานที่บ้านได้ แพ็คใส่ถุงหิ้วมาให้อย่างดี 👍👍👍 อันนี้ประทับใจ เพิ่มเติม

ดูโพสต์เพิ่มเติม

ข้อมูลร้านอาหาร
ชื่อร้านอาหาร	เย้ฟู่ ปลาถังไม้ Ye Fu Wooden Barrel Fish
เบอร์โทรศัพท์	+66889845196
ที่อยู่	ถนนสุรวงศ์ แขวงสุรวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
การเดินทาง	-
พื้นที่	สีลม
ประเภท	ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
เวลาทำการ	[Everyday] 12:00~24:00
วันหยุด	-
ช่วงราคา	～500 THB ～500 THB