บ้านนวล ถนนเฟื่องนคร

Pook Eats 89 Followers

มื้อเย็น

#ร้านอาหารไทย ที่เริ่มต้นจากความรักในการทำอาหารของพี่ยุ (แม่ครัวหลักของร้าน) และน้องชาย (คุณทอมมี่) เปิดตัวครั้งแรกปี 2017 อยู่ย่านสามเสน เคยแวะไปทานมา 2 ครั้งค่ะ ร้านใหม่พิกัดอยู่บนถ.เฟื่องนคร ตกแต่งสวย ติดแอร์ นั่งสบายขึ้น รวมทั้งครัวที่ร้านจะเป็นครัวเปิดทำให้ลูกค้าได้ชมขั้นตอนในการปรุงอาหารอย่างใกล้ชิดสุดๆ เมนูที่นี่เป็นอาหารไทยในรูปแบบอาหารบ้านที่เราคุ้นเคยกันแต่คัดสรรวัตถุดิบที่มีความสดใหม่บวกกับฝีมือการปรุงที่ไม่ธรรมดาของพี่ยุ ทำให้ร้านขึ้นแท่นร้านอาหารไทยจองยากร้านนึงเวลานี้ ใครที่อยากทานต้องรอตามรอบที่ร้านเปิดให้จองผ่าน IG (baannual37) ตอนนี้คิวเต็มยาวถึงเดือนเมษา 2024 ล่าสุดมาทานข้าวกับวงใน Elite Users ที่ร้านใหม่ มากัน 25 คนเต็มร้านพอดี ส่วนอาหารก็ได้ลองชิมเมนูใหม่ๆ ที่ยังไม่เคยลองจากร้านเก่า สั่งอาหารไปทั้งหมด 11 เมนู เรียงลำดับตามนี้ (🌟 คือเมนูที่ชอบมากเป็นพิเศษ 🫶) - ข้าวขยำปู:🌟เมนูนี้น่าจะเรียกว่าปูขยำข้าว เพราะใช้กรรเชียงปูไซส์ใหญ่ ใส่ลงมาถึง 200 กรัมแบบที่ตักไปคำไหนก็เจอเนื้อปู ข้าวหุงมาเรียงเมล็ด คลุกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด และหอมแดง (750+) - กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ: 🌟กุ้งไซส์ 4 ตัวโล ผ่าหลังเรียบร้อยแต่เก็บหัวกุ้ง ทำให้มันกุ้งยังอยู่ครบ เนื้อกุ้งสดเด้งสุกพอดี ทานกับข้าวสวยพร้อมกระเทียมทอดกรอบและน้ำจิ้มซีฟู้ด (ตัวละ 950+) - น้ำพริกไข่ปู (550 B.+) น้ำพริกไข่ปูปรุงรสเปรี้ยวกลมกล่อม เผ็ดน้อย ใส่เนื้อปูลงมาด้วย เสริฟคู่กับขมิ้นขาวและแตงกวา - แกงคั่วสับปะรดใส่ไข่ปู: เครื่องแกงหอมใช้ได้แต่รสออกหวานนำไปนิด เนื้อสัตว์หลักคือหมูสามชั้น มีไข่ปูผสมลงมานิดหน่อย แกงถ้วยนี้ถ้ามีรสเปรี้ยวมาตัดรส น่าจะถูกใจมากขึ้น - ซี่โครงพะโล้:🌟 ซี่โครงอ่อนคัดชิ้นใหญ่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม รสออกหวานนำ เสริฟคู่กับน้ำจิ้มพริกตำ - ต้มแซ่บกระดูกหมู: น้ำซุปรสอาจจะยังไม่เข้มข้นเท่าไหร่แต่กระดูกหมูเปื่อยร่อนทุกชิ้น ที่แปลกคือใส่หัวไชโป๊วลงมาด้วย รสโดยรวมออกแนวเปรี้ยวละมุน - คะน้าปลาเค็ม (550 B.+) 🌟ร้านเลือกใช้เฉพาะส่วนคะน้าส่วนก้านที่ไม่แก่มาผัด รสปลาเค็มนัวกลมกล่อม อร่อยค่ะ - น้ำตกปลาเก๋า: เนื้อปลาเก๋าแล่มาชิ้นอวบทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยเครื่องปรุงน้ำตกรสจัดจ้านแต่ไม่ได้เผ็ด - มันเนื้อย่างพริกไทยดำ: มันเนื้อฉ่ำๆ หมักรสหวานเค็มเข้มข้น เสริฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว เหมาะทานเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มมีฟอง - เนื้อปูผัดพริกเหลือง (750 B.+) เนื้อปูใส่มาแบบจัดเต็ม ถั่วฝักยาวสดกรอบ รสไม่จัดออกแนวกลมกล่อม - ตับทอดกระเทียม (480 B.+) ตับสุกระดับ medium well รสออกเค็มหวาน เครื่องกระเทียมพริกไทยจัดเต็ม ของหวานได้ชิม “ซาโมซ่ากล้วย” complimentary menu ไส้ด้านในเป็นกล้วยหอม ราดด้วยน้ำราดแบบเดียวกับกล้วยปิ้ง ตกแต่งด้วยงาขาวและงาดำ รสหวานกำลังดี ทานเพลินสุดๆ เมนูอื่นๆ ที่อยากแนะนำ แต่ไม่ได้สั่งครั้งนี้มี กุ้งผัดมันกุ้ง (signature dish), หมูก้อนทอด, ข้าวผัดกากหมู, หมูสับผัดใบยี่หร่า, เนื้อปูผัดพริกขี้หนู ========================== 📌 บ้านนวล ⏰ By Reservation Only (รับเฉพาะมื้อเย็น เริ่ม 17:00 น.) พิกัด: https://maps.app.goo.gl/gMkBfEHeDX4kDKsZ7?g_st=ic 🚘 ข้างทางตามช่วงเวลา, J-Park (ชม.ละ 30 บาท) 🚊 MRT สามยอด ========================== #pookeats #อาหารไทย #baannual