San Rafael Thailand

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

San Rafael ร้านคาเฟ่สไตล์มินิมัล เพิ่งเปิดเมื่อช่วงต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ด้วยตำแหน่งร้านที่อยู่บนถนนกึ่งๆ ชานเมือง ทำให้การเดินทางมาด้วยรถยนต์ส่วนตัวจะสะดวกสบายมากกว่า ทั้งถนนคลองทวีวัฒนา และ ถนนกาญจนาภิเษกและเลี้ยวเข้าทางถนนบางแวก ที่จอดรถทางร้านเตรียมไว้เยอะมาก แต่ถ้าต้องการเดินทางด้วยรถโดยสารสาธารณะ อาจจะต้องนั่งรถประจำทางมาลงที่สนามหลวง 2 แล้วต่อวินมอเตอร์ไซค์มาที่ร้านอีกที เมื่อมาถึงหน้าร้าน เราจะพบกับความอลังการของตัวร้านที่ใหญ่มากๆ ชนิดที่ว่าถ่ายรูปตรงไหน เราจะดูตัวเล็กทันที ด้วยโครงสร้างที่เน้นไม้เป็นหลัก ใครที่ชอบแนวเรียบๆ แต่ดูแพงจะถูกใจเอามากๆ มีน้ำตกแบบมินิมัลที่หน้าร้าน ส่วนข้างร้านจะเป็นสระน้ำพร้อมกับน้ำตกเป็นแนวยาวไปตลอดร้าน พร้อมกับจุดถ่ายรูปที่ทำจากหินเรียบ ที่จะมานั่งชิวๆ รับลมก็ได้เช่นกัน ภายในร้านจะตกแต่งด้วยวัสดุทื่ทำจากไม้เป็นหลัก มี 2 ชั้นโดยสามารถขึ้นไปได้ด้วยบันไดเวียนพร้อมกับถ่ายรูปอีก 1 แชะ กลางร้านจะเป็นเคาเตอร์บาร์ ที่จำหน่ายขนม อาหาร และเครื่องดื่มมากหน้าหลายตา ชั้นบนของร้านก็จะมีที่นั่งคล้ายๆ รังนก ประมาณ 3-4 จุด และแต่ละจุดก็จะนั่งได้ประมาณ 10 กว่าคน จุดนี้ก็ฮิตถ่ายรูปไม่แพ้กัน ทางเดินทั้งภายในร้าน และนอกร้าน มีเยอะไปหมด ใครเป็นสายครีเอทมุม ถ่ายได้ทั้งวันไม่มีเบื่อ รวมทั้งร้านนี้ยังค่อนข้างสว่างมาก ด้วยช่องแสงขนาดใหญ่ที่อยู่บนเพดานนั่นเอง เมนูอาหาร จะเน้นไปยังกลุ่มของเบเกอรี่ อย่างครัวซองค์ จะมีให้เลือกหลายรสชาติ นอกจากนี้ที่ทางร้านเน้นเป็นพิเศษ คือกลุ่ม Patisserie มีให้เลือกหลายรูปแบบ เน้นเป็นของที่รูปทรงไม่ได้ยากอะไร เช่นมะพร้าว และเครื่องดื่มอย่างชา กาแฟ และโซดา มีให้เลือกเยอะไม่จำเจ วันนี้ขอเริ่มต้นด้วยเมนูกาแฟอย่าง Dirty ราคา 160 บาท ราคาถือว่าแพงระดับนึงเลยทีเดียว ด้วยรสชาติของเม็ดกาแฟจะออกไปทางฟรุ๊ตตี้ เปรี้ยวๆ ผสมกับความเข้มข้นของครีมนมแบบไม่หนักมาก ออกไปทางนัว ไม่มีอันไหนหนักกว่ากัน ถ้าไม่ทานกาแฟ ก็จะแนะนำเป็น ชาไทย ราคา 130 บาท ตัวชามีความคล้ายๆ กับชาตรามือพอสมควร แต่สีดูเข้มข้นกว่า ไม่ได้รู้สึกถึงกลิ่นวานิลลา พอคนชาผสมกับนมแล้ว รู้สึกตัวชาอ่อนลงพอสมควร รสชาติใช้ได้ มีความเข้นมข้นของนมที่ออกนัวๆ เป็นหลัก อาจจะไม่ตอบโจทย์คนรักชา แต่ถือว่าไม่เลว เปลี่ยนมาลองทานเบเกอรี่ของร้านดูบ้าง กับเมนูแรกที่เป็น Signature Dish อย่าง Mixed Berry ราคา 185 บาท ตกแต่งได้ดูน่าทาน สีสันสวยงาม เบอร์รี่ที่ใช้ก็จะเป็นบลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ โดยมีทั้งที่ตกแต่ง และผสมอยู่ในตัวครีม แป้งทาร์ตทำออกมาได้ดี ไม่มีกลิ่นหืน กรอบอร่อย ครีมมีความเบาๆ ทานง่ายกว่าที่คิด หั่นเป็นชิ้นๆ และหยิบใส่ปาก แค่นั้นเลย ปิดท้ายด้วยเมนู Macadamia ราคา 325 บาท ด้านล่างทำออกมาคล้ายๆ กับขนมปังแถว แต่ใช้แป้งครัวซองค์มาผสมกับแป้งขนมปังอีกที มีผสมเนยหน่อยๆ ส่วนด้านบนจะโรยด้วยแมคคาเดเมียที่คลุกกับคาราเมลซอสแบบบฉ่ำ ที่สำคัญคือใส่เยอะสุดๆ ตัวแป้งนั้น ส่วนตัวคิดว่ายังไม่ผ่าน ด้วยเนยที่ยังไม่กระจายตัวทั่วตัวขนมปัง และให้รสสัมผัสที่ค่อนข้างแห้งเลย ดีที่ยังมีแม็กคาเดเมียมาช่วยไว้ สิ่งนึงที่ประทับใจของร้าน คือการจัด Layout ที่กระจายตัวค่อนข้างดี ที่นั่งเงียบๆ มีเยอะ ปลั๊กพ่วงมีเพียบ มานั่งทำงานในวันธรรมดาก็ได้ ซึ่งต่างจากคาเฟ่อื่นๆ ที่จะเน้นให้มาถ่ายรูปกับกินขนมมากกว่า เครื่องดื่มดี แต่ราคาแรงเอาเรื่อง ส่วนขนมนั้น ถ้าเทียบราคากับสชาติ อาจจะดูไม่สมเหตุสมผลสักเท่าไร กึ่งๆ เน้นเป็นค่าใช้งานสถานที่มากกว่า ถ้ามาถ่ายรูป ที่นี่ตอบโจทย์ แต่ถ้ามาตามหาความอร่อย ร้านอื่นตอบโจทย์กว่านะ การ Service ค่อนข้างดีประทับใจเลย 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์