บะหมี่หัวโต(ศรีย่าน) สาขาประชาชื่น

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

#บะหมี่หัวโต #ศรีย่าน #บะหมี่ทำเอง #kinkubkaew บะหมี่หัวโต ร้านบะหมี่ทำเองเปิดมายาวนานกว่า 50 ปี ปัจจุบันสืบทอดเป็นรุ่นที่ 2 แล้ว ชื่อร้านบะหมี่หัวโตมาจากฉายาของผู้เป็นพ่อ จุดเด่นอยู่ที่บะหมี่ทำเอง นวดด้วยมือ ซึ่งเป็นสูตรลับของตระกูล เส้นจะกลมและใหญ่ขนาดเส้นประมาณยากิโซบะ เส้นมีความเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลินที่สำคัญทางร้านไม่ใส่วัตถุกันเสียด้วย บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง หมูกรอบ (70 บาท) บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง (55 บาท) เส้นบะหมี่คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว เส้นเหนียวนุ่ม หมูแดงที่นี่จะเป็นหมูแบบไร้มัน เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว หั่นชิ้นใหญ่ เคี้ยวง่าย ส่วนหมูกรอบก็ดีค่ะ หั่นหนาหน่อย มีส่วนเนื้อ และส่วนหนังยังคงความกรอบอยู่ ตัวเกี๊ยวหมูเราว่าธรรมดาทั่วไป สั่งเมนูแห้งร้านนี้สามารถขอน้ำซุปได้ค่ะ จะเป็นน้ำซุปต้มหัวไชเท้ารสหวานหอม ซดได้เรื่อย ๆ 🏡 บะหมี่หัวโต (ศรีย่าน) สาขาประชาชื่น 📌 13/1 ปากซอยประชาชื่น 2 ถ.ประชาชื่น ⏰ 9.00 - 18.00 น.