เจ๊ใหญ่ตามสั่ง หมูกรอบย่างเตาถ่าน ข้าวซอสญี่ปุ่น

Jira Pa Dag 47 Followers

มื้อกลางวัน

หมูกรอบย่างเตาถ่านหอมๆ ปากซอยรามอินทรา 65 ค่ะ เป็นเวิ้งร้านอาหาร มีที่จอดรถด้านใน ร้านเน้นเมนูหมูกรอบย่างเตาถ่าน สั่ง line Man มาลองชิมดู 2 เมนู ทำมาร้อนๆ ทั้งกับ และ ตัวข้าว 1. ข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ หมูกรอบคือดี มาแบบกรอบนอกฉ่ำใน ถึงเครื่องมาก หอมพริกจัดจ้าน ถ้าทำออกเค็มกว่านี้อีกนิดจะดีมาก เพราะจะพอดีกับรสเผ็ดและหวานที่ทางร้านปรุงมา 2. ข้าวหมูกรอบ+น้ำจิ้มซีฟู้ด หมูกรอบหนังไม่บางไม่หนาเกิน มีความฟูกรอบไม่แข็ง เนื้อและมันสมดุลกันนุ่มฉ่ำไม่แห้ง ที่สำคัญมีกลิ่นหอมคล้ายนำมารมควัน ไม่แน่ใจเพราะย่างเตาถ่านด้วยรึเปล่า แต่หอมเป็นเอกลักษณ์ดี จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดเข้ากันมาก น้ำจิ้มรสชาติใช้ได้เลย อยากให้คงมาตราฐานแบบนี้ไว้นะคะ อร่อยค่ะ ชอบมาก ไว้จะสั่งอีก #Happy30sep