ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ป้าลุง สาย 3

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเช้า

เรื่องก๋วยเตี๋ยวกากหมูเราต้องไม่พลาด วันนี้เลยมาลองทานร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ป้าลุง อยู่ที่พุทธมณฑลสาย 3 หลังจากที่เห็นร้านนี้มาสักพักใหญ่ๆ แล้ว และอยู่ในวิสัยที่จะไปกินได้ ก็เลยมาในวันธรรมดาและมาช่วงประมาณร้านเปิดเลย ซึ่งดีตรงที่ว่าตอนมาลูกค้ายังไม่เยอะ และมีที่นั่งที่สามารถเข้าไปนั่งได้เลย ร้านนี้จะแบ่งโซนอาหารเป็นหลายๆ โซน โดยโซนหลักคือก๋วยเตี๋ยว อันนี้ใครเร็วได้รีบเขียน เพราะเค้าใช้เวลาทำแบบจานต่อจานจริงๆ ต่อมาคือของหวาน จะเริ่มลงสินค้าตอนประมาณ 9 โมง ถ้ามาเช้าเกิน แนะนำให้ซื้อกลับเพื่อที่คนอื่นจะได้มานั่งทานต่อ โซนเครื่องดื่มที่ตักน้ำแข็งได้เอง+ฟรี แต่ถ้ากดน้ำหวาน แก้วละ 15 บาท และโซนสุดท้าย เป็นฝั่งที่ทำอาหารตามสั่ง ไม่แน่ใจว่าสั่งอย่างไร น่าจะเป็นการเขียนใส่กระดาษแล้วไปยื่น ซึ่งที่ร้านนี้ก็ไม่มีเมนูบอกเหมือนกันว่าทำอะไรได้บ้าง เมนูที่ต้องสั่งเลยคือ ก๋วยเตี๋ยว เพราะร้านนี้จะเน้นใส่เป็นกากหมู ฟูกรอบไม่อมน้ำมัน ราคาเริ่มต้น 50 และพิเศษ 60 บาท มีเส้นให้เลือกตามมาตรฐานเลย รสชาติไม่เผ็ดอย่างที่คิดถึงแม้ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยจะเน้นไปที่ความเผ็ดจัดจ้านมากกว่า วันนี้ก็ได้ลองเมนู บะหมี่แห้งต้มยำพิเศษ ราคา 60 บาท ก็จะประกอบด้วยเส้นบะหมี่นุ่มอร่อย เลือกใช้ของดีอยู่ หมูสับ ลูกชิ้นหมู หมูชิ้น เครื่องต้มยำแบบสุโขทัยที่คุ้นเคยกัน โดยเฉพาะถั่วฝักยาวที่ไม่หั่นซอยแบบร้านอื่นๆ รสชาติหนักหวานและเผ็ดกลางๆ บีบมะนาวเพิ่มอีกหน่อยรสชาติเฟรชมาก กากหมูจะเป็นแบบไม่อมน้ำมัน เลยรู้สึกว่ารสชาติมันขาดความหอมแบบกากหมูไปสักหน่อย กึ่งๆ แคปหมูแล้วแหละ หรือจะสั่งเป็นน้ำต้มยำก็ดีเช่นกัน แต่อาจจะไม่ได้เข้มข้นเท่ากับที่เคยทาน ถ้าชอบกากหมูแนวนี้ สั่งเพิ่มได้ในราคา 20 บาท ลืมบอกไป ถ้าสั่งแบบแห้ง ทางร้านมีน้ำซุปให้ด้วย จะเป็นแบบไม่ปรุง รสชาติหวานจากไช้เท้าเน้นๆ อีกเมนูที่ทางร้านแนะนำคือ เกี๊ยวหมู ราคา 50 บาท สั่งเป็นแบบต้มยำก็ได้ แต่วันนี้ต้องการลองแบบซุปใสดูว่าจะเหมือนกับในซุปที่มากับบะหมี่แห้งหรือไม่ รสชาติเกี๊ยวเป็นแบบปรุงรส ออกเค็มๆ ไส้ด้านในมีความหนึบหน่อยๆ มีด้วยกัน 5 ชิ้นพร้อมกับใส่หมูสับ และเครื่องคล้ายๆ กับบะหมี่ เพียงแต่ไม่ได้ใส่พริกกับมะนาวเท่านั้นเอง เครื่องดื่มที่เป็นน้ำหวาน วันที่ไปทานมีให้เลือก 3 อย่างคือ เก๊กฮวย กระเจี๊ยบ และ ลำไย หนักหวานทุกตัวไม่ต้องลุ้น แนะนำว่าทานน้ำเปล่าดีกว่า และสุดท้ายคือของหวาน ที่ร้านมีขนมไทยจำหน่ายด้วยอย่างที่บอกไปตอนแรก เลยสั่งเป็นขนมถ้วย ราคา 20 บาท มีอยู่ด้วยกัน 4 ชิ้นเป็นสูตรโบราณที่ไม่ได้ผสมใบเตย ออกเค็มๆ มันๆ ตัดหวานกำลังดี แนะนำว่าควรรีบทาน เพราะถ้าทิ้งไว้สักพัก กะทิจะแตกตัวโดยเฉพาะวันที่อากาศร้อน โดยรวมแล้ว รสชาติก๋วยเตี๋ยวก็ถือว่าปานกลาง หนักหวาน อาจจะเป็นเพราะมีกากหมูนี่แหละคนเลยมาทานเยอะ ส่วนการบริการถือว่าค่อนข้างช้าเพราะร้านทำแบบชามต่อชามจริงๆ และแนะนำว่าให้เก็บเงินเลยหลังจากได้รับอาหาร เพราะคนเก็บเงินมีแค่คนเดียว ถ้าเป็นจังหวะคนจ่ายตังเยอะๆ จะเสียเวลารอนี่แหละ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี