Fishmonger ร้านฟิชแอนด์ชิพส์ในโครงการ GallieOasis ซอยโรงเรียนกิ่งเพชร เปิดเมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2565 เสิร์ฟทั้งฟิชแอนด์ชิพส์ เบอร์เกอร์ปลา และสลัดปลาย่าง ที่ปรุงปลาไทยจากชาวประมงพื้นบ้านเกาะลันตา ส่งตรงมาถึงร้านภายใน 48 ชั่วโมง โดยจะมีปลาไทยยืนพื้น 5 อย่างคือ ปลาสร้อยนกเขา ปลาน้ำดอกไม้ ปลาช่อนทะเล ปลาเก๋า และปลาอังเกย และมีวัตถุดิบพิเศษที่ชาวประมงจับมาได้ในวันนั้น #johnsnapper #fishandships #ฟิชแอนด์ชิพ #ปลาอังเกย ฿260 เนื้อปลาอังเกยชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและซอสทาร์ทาร์ แป้งหนากรอบ จับตัวกันดี ตัดชิ้นชิ้นได้โดยไม่เละ เนื้อปลาติดหนัง เนื้อนุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมและมีรสในตัว ซอสทาร์ทาร์รสเปรี้ยวนวล หอมกลิ่นเคเปอร์กับผักชีลาว ร้านเปิด 11.30-20.00 ปิดวันอังคาร fishmonger 092 337 1115 https://maps.app.goo.gl/xcxp9o2nFnBZDdB99?g_st=ic #Notsecretlove