แอนติโต้

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเย็น

#antito #เชฟมิชลินสตาร์ 🌈 บรรยากาศบนชั้น 14 ชั้นสระว่ายน้ำของโรงแรม อีสติน แกรนด์ สาทรเปลี่ยนรูปร่าง หน้าตาใหม่ ดูสดใสในแบบ Modern Pop art ดูผิดหูผิดตา และดูมีชีวิตชีวามากขึ้นกว่าภาพจำครั้งก่อน Antito Bangkok โดยเชฟ Amerigo Tito Sesti เจ้าของมิชลินสตาร์ 1 ดาว 4 ปี เป็นผู้รังสรรค์รูปแบบ และทุกเมนูของ #Antito ด้วยครับ +++++++++++++++++ ❤️ Cured Beef Salad 320++ เนื้อที่ aging ด้วยมาเกลือ สไลด์บางเสิร์ฟกับร็อคเก็จสลัด พาเมซานชีส และมีบัลซามิกหวาน ตัดเปรี้ยวบาง ๆ ทานคู่กับสดชื่นมากก ๆ 💚 Truffle Panzerotto 390++ จะว่าไปก็เป็นเกี๊ยวอิตาเลี่ยนตัวใหญ่ ไส้ทรัฟเฟิ้ลชีส ทะลัก ๆ หอมทรัฟเฟิ้ลเต็มปากเต็มคำมาก ๆ ครับ 💜 Casereccie Egg Pasta with lamb Ragu 410++ พาสต้าเส้นม้วน มองเผิน ๆ คล้ายมักกะโรนีที่แตก ไม่ได้เป็นวง แต่เอาเข้าจริง ถ้ามองด้านข้างเส้นจะเป็นรูปตัว S มีมวลค่อนข้างหนา ทานกับ Lamb Ragu ซอสเนื้อแกะเข้มข้นแล้วเข้ากันที่สุดเลยครับ 🧡 Braised pork and mushroom ragu Lasagna 460++ เมนูโปรดที่ผมเคยมาทานช่วงปลายปีที่แล้ว มารอบนี้ก็สั่งทานอีกรอบครับ แต่รอบบนี้เชมีปรับสูตรนิดหน่อย เพิ่ม mushroom ragu เข้าไปด้วย 🤎 Pizza Fritta (Italian Sausage, Parmesan cheese, rocket salad, tomato sauce 390++ พิซซ่าทอดหน้าอิตาเลี่ยนซอสเซส สารภาพเลยว่าเพิ่งเคยทาน Fritta ในรูปแบบถาดกลมแบบนี้ แป้งมีความโปร่งพอง กรอบนอก นุ่มใน ทานตัดรสด้วยไส้กรอกอิตาเลี่ยนให้เคี้ยวเพลิน ๆ 💙 Roast Halibut with Caper Crust 560++ปลา Halibut หาทานยากในโซนร้อนบ้านเรา เป็นปลาที่ผชอบมาก เพราะนาน ๆ จะได้ทานซักครั้งนึง เนื้อปลาคล้ายปลาหิมะ ขาว หวาน เนื้อแน่น ทางเชฟเอามาท้อปด้วย Caper ที่บดคลัสจนกรอบ ออกเค็ม ๆ ตามรส Caper มาตัดรสเนื้อปลาสด หวาน ลงตัวมาก ปิดท้ายด้วย Tiramisu หอม หวาน เนื้อเบา เป็นการปิดมื้อที่แฮปปี้อีกมื้อนึงเลยครับ +++++++++++++++++++++ 📍พิกัด : Antito อยู่บนชั้น 14 โรงแรม อีสติน แกรนด์ สาทรครับ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 12:00 – 23:00 ☎ โทร : 02 210 8100 📱 FB : Antito Bangkok https://www.eastinhotelsresidences.com/eastingrandsathornbangkok/dining 🚊 BTS : สถานีสุรศักดิ์