ราชาบะหมี่เป็ดย่าง ซอยมังกร

Sitthipong Chansengarun 354 Followers

ราชาบะหมี่เป็ดย่าง ร้านนี้อยู่เยื้องๆ หมู่บ้านเฟื่องฟ้า 15 ในซอยมังกร สั่งเป็ดย่างมาลองครึ่งตัว เป็นย่างที่นี่ย่างมาหนังเป็นดีมาก สีสวย ไขมันใต้หนังเป็ดละลายออกเกือบหมด หนังเป็ดเลยบางดี เนื้อเป็ดนิ่มถึงแม้จะเป็นเนื้ออก น้ำซอสหอมเต้าเจี้ยว น่าจะเป็นสูตรแบบโบราณ ออกเค็มนำ อร่อยดีครับ แต่ผมจะชอบเป็ดย่างที่หนังติดมันเล็กน้อย รสชาติจะเข้มข้นมากกว่านี้