มื้อกลางวัน
พันละวัน ร้านชาวัรมาที่แตกไลน์มาจากแบนด์ “เนื้อแท้” ของคุณโต วีรชน ศรัทธายิ่ง มีทั้งชาวัรมาไก่และชาวัรมาเนื้อผสมมันแกะ โดนเลือกได้ว่าจะทานแบบห่อแป้งหรือทานคู่กับข้าวมันดี้สูตรเฉพาะของทางร้าน #beefmandi ฿165 เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปและน้ำจิ้ม มันดี้ (Mandi) คือการหุงข้าวผสมเครื่องเทศในเตาใต้ดิน มีต้นกำเนิดที่เมืองฮัฎเราะเมาต์ (Hadhramaut) ประเทศเยเมน โดยจะแขวนเนื้อสัตว์ไว้บนหม้อข้าวเพื่อให้น้ำในเนื้อสัตว์ค่อยๆหยดลงมาบนข้าวในขณะที่หุง มันดี้ร้านนี้ใช้ข้าวบาสมาติ เนื้อแน่น กลิ่นควันถ่านกับกานพลูนำ ชาวัรมา (Shawarma) คือเคบับแบบหนึ่งที่ทำให้สุกโดยการเสียบเนื้อสัตว์เป็นชั้นๆด้วยเหล็กแนวตั้งแล้วค่อยๆย่างโดยการหมุนให้เนื้อสัตว์ได้รับความร้อนทั่วถึงกันทั้งชิ้น เวลาเสิร์ฟจะให้มีดหั่นเนื้อเป็นแนวเดียวกับเหล็กแล้ววางเนื้อสัตว์ที่หั่นลงบนแป้งหรือข้าว แล้วจึงหมุนด้านที่เพิ่งหันเข้าเตาไฟเพื่อให้เกรียม มีต้นกำเนิดในอาณาจักรออตโตมันช่วงศตวรรษที่ 19 ถือเป็น Doner Kabab แบบนึงเช่นเดียวกับ Gyros ของกรีซ และ Al Pastor ของเม็กซิโก ชาวัรมาเนื้อร้านนี้ใช้เนื้อวัวผสมมันแกะ เนื้อหมักโยเกิร์ต ติดเปรี้ยวนวลๆมานิดๆ กลิ่นเครื่องเทศไม่แรงมาก เนื้อเด้ง ฉ่ำ หอมมันแกะ ร้านอยู่ชั้น B1 สามย่านมิตรทาวน์ เปิด 10.00-21.00 ทุกวัน พันละวัน by เนื้อแท้ https://goo.gl/maps/wQJjSncGbKwWBkeD9 #RettyJPN2022
1
0
Other Reviews
- ทิพากร บุญอ่ำ 162 ผู้ติดตามคราวก่อน (หลายเดือนมาแล้ว) มาหวังกินเต็มเหนี่ยว แต่มาเที่ยงพอดี คนเยอะมาก เลยขอติดไว้ก่อน พอมาวันนี้มาถึงสามย่าน มิตรทาวน์ ตอนบ่ายแก่ๆ ร้านว่างหลายที่เลยเอาซะหน่อย สั่งกะบับแบบคอมโบเซ็ต (209 บาท) เป็นกะบับเนื้อวัวผสมเนื้อแกะ มีเฟรนช์ฟรายด์ 1 ถุงใหญ่ เครื่องดื่ม 1 กระป๋อง อร่อยครับ แป้งนุ่มเหนียว เนื้อไม่เหนียว ละมุนลิ้นเลย เฟรนช์ฟรายด์ให้เยอะ กินไม่หมด เอากลับมากินที่บ้านต่อ เพิ่มเติม
- 📍 พันละวัน สามย่านมิตรทาวน์ ชั้น B ร้านขายเคบับกับข้าวหมก มีให้เลือกทั้งไก่และเนื้อ เพิ่งรู้ว่าร้านนี้เป็นร้านเครือเดียวกับเนื้อแท้ เมนูที่เราสั่งมาคือ 🌯#เคบับไก่ 95.- อร่อยมากกกกก ซอสเข้มข้น น่าจะถูกปากคนไทย เครื่องให้เยอะดี แค่ชิ้นนี้ชิ้นเดียวก็อิ่มแล้ว 🍟#เฟรนช์ฟรายส์ 50.- เป็นเฟรนช์ฟรายด์ที่รสชาติไม่เหมือนร้านอื่นเลย เพราะเขาใส่ผงอะไรสักอย่าง มีรสเค็ม จิ้มกับซอสขาว แล้วเข้ากันมากๆ 🪑ร้านเป็นร้านเล็กๆ ที่นั่งมีอยู่ไม่กี่ที่ 🕦เรามาช่วงเที่ยง คนก็ไม่เยอะมาก ส่วนมากเป็นคนต่างชาติ 💵ชุดอาหารชุดละ ไก่ 155.- เนื้อ 180.- สั่งแยกได้จ้า พนักงานบริการดีงาม #จีนพากิน😋 #พันละวัน เพิ่มเติม
Jean Pakinn 255 ผู้ติดตาม - วันนี้มาสามย่านมิตทาวน์ตั้งใจมาลองกินร้านนี้เลย เพราะปกติคนจะเยอะมาก ต้องรอคิวนาน วันนี้มาก่อนเที่ยงคนยังไม่เยอะเท่าไหร่ สั่งเป็น เคบับเนื้อและเพิ่มชีส (165 บาท) รสชาติเคบับอร่อยนะ ซอสดี แต่สิ่งสำคัญเลยคือเนื้อวัวสไลด์ ที่เจอคือชิ้นมันจะหนา ขนาดไม่หนามากยังคงเหนียวและเคี้ยวยากมาก จริงๆ เนื้อที่ไม่ค่อยจะดีมากควรจะสไลด์มาบางๆ จะทำให้อร่อยกว่านี้มาก ตอนกินเสร็จถามพนักงานว่าเมนูไหนคนสั่งเยอะ ปรากฏว่าเป็น เคบับไก่ ไว้จะลองมากินอีกครั้งแต่จะสั่งเป็นไก่ เพราะซอสดี แป้งดี เป็นไก่เนื้อน่าจะนิ่มกว่า น่าจะอร่อยกว่าเมนูเนื้อ เพิ่มเติมSitthipong Chansengarun 356 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- อย่าลืมฉัน สามย่าน, อาหารไทย
- นิตยาไก่ย่าง สาขาสามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- นิตยาไก่ย่าง สามย่านมิดทาวน์ Samyan midtown สามย่าน, อาหารไทย
- เนื้อแท้ สาขาสามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, อาหารไทย
- Din’s สามย่าน, อาหารจีน
- ท่านขุน Tankun สามย่าน สามย่าน, สเต็ก
- Dakasi Alchemist สามย่าน, ชานมไข่มุก
- Sloth coffee bar สามย่าน, คาเฟ่
- หอมด่วน สาขาสามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, อาหารเหนือ
- ทูเดย์สเต็ก สาขา สามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, สเต็ก
- Rocket Rolls สามย่าน, ของหวาน
- ภัตตาคาร ลิ้มกวงเม้ง สามย่าน, อาหารจีน
- หลงโถวคาเฟ่ สาขาสามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, คาเฟ่
- Experiment Cafe สามย่าน, คาเฟ่
บริเวณใกล้เคียง
- สยาม・สามย่าน
- / สามย่าน
- / สยาม
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
