ฟาร์มสมใจซีฟู้ดส์ บางขุนเทียนชายทะเล

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

ย่านบางขุนเทียนชายทะเลเป็นจุดนึงที่มีร้านอาหารทะเลเยอะมากๆ โดยมีตั้งแต่เลยจากวัดหัวกระบือมาเรื่อยๆ ทั้งสองฝั่งถนน แต่ถ้าต้องการความแตกต่างอย่างเช่นการนั่งเรือเข้าไปทานอาหาร ก็จะเหลือเพียง 2 ร้านเท่านั้นที่มีบริการแบบนี้ โดยที่เลือกร้านนี้เพราะรู้สึกว่าคนไม่พลุกพล่านมาก และอาหารอร่อยกว่าอีกร้านที่เป็นนั่งเรือเหมือนกัน เลยโทรจองล่วงหน้าประมาณ 3 วัน ซึ่งโชคดีที่จองได้ช่วงเที่ยงครับ สำหรับการเดินทาง หากนัดร้านไว้เวลาไหนควรมาให้ตรงเวลาเพราะทางร้านจะเตรียมเรือหางยาวไว้สแตนบายครับ โดยมีทั้งเรือเล็กและใหญ่ตามจำนวนลูกค้าที่มายืนรอที่ท่าเรือครับ ส่วนที่จอดรถจะอยู่เลยจากรูปปั้นปูไปอีกนิดหน่อย โดยสังเกตได้จากป้ายที่จอดรถร้าน และเมื่อจอดเสร็จก็เดินออกมาเลี้ยวซ้ายและเดินไปตามทาง จะมีป้ายบอกท่าเรือไปร้านอีกทีนึงครับ หลังจากเดินทางด้วยเรือประมาณ 10 นาทีก็จะมาถึงร้านครับ ซึ่งระหว่างทางก็ยังเป็นป่าโกงกางทั้งสองฝั่งเช่นเดิม ส่วนบรรยากาศเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนตั้งแต่ขึ้นมาจากเรือครับ ตัวร้านและจำนวนโต๊ะก็เท่าเดิม แต่เพิ่มเติมคือเต็มทุกโต๊ะครับ ด้านหลังยังเป็นวิวบ่อกุ้ง ซึ่งเป็นบ่อกุ้งแบบธรรมชาติ คือจะเปิดเขื่อนให้สัตว์เล็กสัตว์น้อยเข้ามา แล้วก็ปล่อยไว้แบบนั้นเลยครับ หากมีให้จับ ก็จะจับนั่นเอง ดังนั้นกุ้งที่ได้ทานจากร้านนี้ จะไม่ใช่กุ้งเลี้ยงครับ เมนูอาหารร้านนี้ มีเพิ่มเติมเยอะขึ้นจากเดิมพอสมควรครับ แต่ทางร้านเองก็ยังแนะนำเมนูซิกเนเจอร์เช่นเดิมครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี - หอยแครงลวก ราคา 165 บาท: เป็นไซส์ใหญ่ซึ่งปกติจะรสชาติสู้ตัวเล็กๆ ไม่ค่อยได้ แต่พอชิมแล้ว อร่อยเลยครับ มีความคาวๆ จากเลือดอยู่พอสมควร ให้รสสัมผัสดี ออกเด้งๆ กรอบนิดๆ อย่าลืมจิ้มซีฟู้ดหากไม่อยากทานคาวมากครับ - ชุดรวมกุ้ง ราคา 599 บาท: ตอนแรกเข้าใจว่าจะมาเป็นกุ้งสดๆ แล้วก็ย่างกินเอง แต่อันนี้คือทางร้านย่างมาให้เสร็จแล้ว โดยกุ้งที่ทานวันนี้ไม่แน่ใจว่าจับจากในบ่อหรือเปล่า แต่ดูไม่เหมือนกุ้งที่เราเจอได้ตามท้องตลาดสักเท่าไร เปลือกบางเฉียบเหมือนเพิ่งลอกคราบทำให้แกะยากพอสมควร เนื้อมีความกรอบๆ ออกแห้งไปนิดเพราะย่างนานไปหน่อย แต่สดแน่นอนครับ - ไข่เจียวปู ราคา 150 บาท: หน้าตาดูแบนๆ ไข่แน่นๆ พอสมควร ตัดทานเป็นส่วนๆ ก็จะเจอเนื้อปูม้าแกะแล้วเช่นเดียวกัน รสชาติเค็มนิดๆ แบบต้องจิ้มกับซอสพริก - ปูเนื้อนึ่ง ราคา 1200 บาท: มาร้านนี้ต้องสั่งปูเนื้อนึ่งครับ รอบที่แล้วสั่งปูไข่และรู้สึกว่ามันยังแห้งไปหน่อย รอบนี้ทางร้านนึ่งมาได้ Perfect มากๆ เนื้อปูสุกทั้งหมด และยังคงความเยิ้มๆ ของมันปูได้อยู่ ให้รสชาติที่หวานแบบธรรมชาติ ไม่มีความคาวเลย อาจจะแกะยากหน่อยแต่ทางร้านก็มีที่แกะอันหนาๆ มาใช้ทุบเปลือกปูแข็งๆ อีกครับ ถ้าชอบเผ็ดๆ ก็จิ้มซีฟู้ดได้เลยครับ - เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ราคา 430 บาท: เนื้อปูม้าแกะ ผัดกับหัวหอม ต้นหอม ไข่ และเติมผงกะหรี่ลงไปก่อนเสิร์ฟ รสชาติออกหวานๆ มีความเผ็ดนิดๆ เหมือนเติมพริกอะไรสักอย่างเข้าไปนิดหน่อย ซึ่งทำให้รสชาติโดยรวมไม่เลี่ยนจนเกินไป เนื้อปูเยอะใช้ได้เลยครับ - ปลากระพงหลงชะคราม ราคา 360 บาท: เมนูซิกเนเจอร์ที่ประกอบด้วยปลากระพงที่แล่ออกมาเป็นชิ้นๆ และทอดให้กรอบทั้งเนื้อและตัวปลา เสิร์ฟมาพร้อมกับใบชะครามที่นำไปทอดและให้ Texture กรอบๆ ทานกับปลาเข้ากันมากๆ รอบนี้สั่งแบบแยกน้ำมา รู้สึกว่าดีกว่าสั่งแบบคลุกมาเลย เพราะเราจะได้ Texture กรอบๆ แบบเต็มๆ และถ้าอยากได้ความหวานๆ ก็ราดน้ำยำลงไปนิดหน่อย อร่อยกว่ารอบที่แล้วเยอะเลยครับ - ต้มยำรวมมิตรน้ำใส ราคา 250 บาท: เมนูเบสิกที่มาทานอาหารทะเลต้องสั่ง รสชาติออกเปรี้ยวนำและตามด้วยกลิ่นของสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกูรดชัดเจนดีครับ เสิร์ฟมาแบบร้อนๆ พร้อมกับวัตถุดิบหลากหลาย ทั้งปลาหมึก กุ้ง และปลากระพง ซึ่งทำออกมาได้ดีเช่นกัน - ปลากระพงต้มมะขาม ราคา 250 บาท: มีเนื้อปลากะพงส่วนลำตัวประมาณ 4 ชิ้นที่นำก้างและกระดูกออกไปแล้ว เนื้อปลาดีมาก ส่วนน้ำซุปจะออกเปรี้ยวจากน้ำมะขาม และมีความเผ็ดของเครื่องแกงที่ตำลงไป เห็นใสๆ แบบนี้เผ็ดใช้ได้เลยทีเดียว - ข้าวผัดปู ราคา 200 บาท: ปริมาณข้าวเยอะ ผัดกับไข่ออกมาแบบกึ่งแห้งกึ่งแฉะ เนื้อปูใช้ปูม้าโดยโรยด้านบนแทนที่จะคลุกกับข้าวครับ รสชาติออกจืดๆ เนื้อปูดีไม่คาวเลย - ทอดมันปลาอินทรีย์ ราคา 185 บาท: มีด้วยกัน 6 ชิ้น แต่ละชิ้นก็จะดูพองๆ หน่อยซึ่งตอนแรกคิดว่ามันจะค่อยๆ เหี่ยว แต่ไม่เลย ทิ้งไว้สักพักก็ยังพองเหมือนเดิม พอผ่าดูก็เห็นเลยว่าอัดเนื้อมาแบบแน่นๆ จริงๆ เนื้อจะมีความหนึบๆ ให้ Texture ที่คล้ายกับปลากรายแต่ไม่มีกลิ่นคาว เครื่องแกงเผ็ดนิดๆ โดยรวมดี ความอร่อยโดยรวม ถือว่าดีขึ้นจากรอบที่แล้วครับ แต่หลายๆ อย่างก็ยังต้องปรับปรุงกันอีกต่อไปทั้งเรื่องการย่างกุ้ง หรือรสชาติอาหารบางอย่างครับ ส่วนการบริการก็จะบ้านๆ หน่อยครับ แต่ถ้าหากขออะไรไปก็จะรีบทำให้ครับ เช่นสั่งอาหารเพิ่ม เป็นต้นครับ ทางร้านรับชำระเงินเฉพาะเงินสดและเงินโอนเหมือนเดิมครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #Rettynewyear2022