Rolling Ribs Brew Bar & BBQ

Wudthipan Napapong 227 Followers

มื้อเย็น

ในฐานะผู้ชื่นชอบซี่โครง ร้านที่มีคำว่า ribs เราจะไม่พลาดการไปเยือนแน่นอน สำหรับร้านนี้เป็นร้านเปิดใหม่แกะกล่อง ป้ายหน้าร้านยังเจิมไว้ไม่แห้งเลย ที่ rolling ribs โรงแรม เมอริเดียน สุรวงศ์ครับ ร้านนี้เขาบอกว่าเป็น bbq Memphis style มาดูกันว่าเป็นอย่างไร - สั่ง beef sausage มาเป็น starter แต่จริงๆมันอยู่ในหมวด เมนดิชนะ 55 ไส้กรอกเป็นสไตล์อเมริกันจ๋าครับ รสชาติเหมือนกินที่เมกาเลย เป็นของที่กินกับซอส มัสตาร์ดแล้วอร่อย ❤️❤️❤️❤️ เครื่องเคียงพวกผักดองพริกดองหอมเจียว พอใช้ได้ แต่ honorable mentioned คือ cornbread ครับ หอมอร่อยมาก ให้เป็นอันดับหนึ่งในไทยด้านนี้ เคยกินที่ billy กับ devilish สู้ร้านนี้ไม่ได้เลย - จานหลักแน่นอนว่าเป็น pork ribs bbq สั่งมาเป็น half rack ครับ เนื้อดีมากๆ ไม่มันเลย ย่างมาอย่างพิถีพิถันสุดๆ ไม่ไหม้แม้แต่น้อย ทว่ากลับหอมควันและนุ่มอร่อยสุดๆ ❤️❤️❤️❤️ จริงๆมันดีต่อสุขภาพนะ แต่ยอมรับว่า ไหม้ๆดำๆก่อมะเร็งแบบบิลลี่อร่อยกว่า - ของหวาน พีนัทบัตเตอร์ชีสเค้ก อันนี้ไม่ค่อย ny style เท่าไหร่ รสชีสไม่ชัด เหมือนเค้กราดซอสชอคแล้วโรยถั่วทอดไมโล เฉยๆครับขนม 🧡🧡🧡 - เครื่องดื่ม maple sour ส่วนผสมคือ เมเปิล ไซรัป น้ำมะนาวรมควัน น้ำเกรปฟรุต และ ไข่ขาว! กลิ่นควันชัดมากเหมือนอยู่ในบ้านที่ไฟไหม้ รสชาติเปรี้ยวและขมขื่นคาวไข่ เมเปิลไซรัปอยู่ตรงไหนไม่รู้ 555 อันนี้คัลเจอร์ช็อคมาก ชอบของแปลกให้ลองครับ 💜💜 โดยรวมแล้วถือว่ายังประทับใจนะครับ มาซ้ำแน่นอนเพื่อลอง brisket คิดว่าน่าจะดี cornbread ก็คืออยากกินซ้ำ #Rettynewyear2022