กุ๋ยช่าย เจ๊น้อย ปากท่อ

Panida Junpuengsuk 47 Followers

มื้อเช้า

กุ๋ยช่าย เจ๊น้อย หลังสถานีรถไฟ ปากท่อ กุ๋ยช่ายเจ้าเก่าดั้งเดิมที่คนปากท่อรู้จักกันดี . สมัยก่อนบ้านบูรณ์อยู่ราชบุรี แต่ดันไปเรียนมัธยมที่จังหวัดเพชรบุรี ก็จะมีโอกาสได้นั่งรถไฟ ไปกลับบ้านช่วงปิดเทอม จำแม่นเลยว่า เวลามาถึงสถานีปากท่อจะมีพ่อค้าแม่ค้า หิ้วของขึ้นมาขายกันเยอะมาก สินค้ายอดฮิตเลยจะเป็นพวก ถั่ว เขาควาย แล้วก็พวกหมูปิ้ง แต่มีอีก 2 อย่างที่หากินที่สถานีอื่นไม่ได้เลยคือ ก๋วยเตี๋ยวแห้งปากท่อ ห่อละ 10 บาท กับ กุ๋ยช่ายเจ๊น้อยจำได้ว่าอร่อยมากก ไม่รู้เพราะหิวหรืออะไร โตมาเลยมาลองกินอีกครั้ง อื้มม กุ๋ยช่ายในความทรงจำ มันไม่ได้อร่อยแบบ โอ้โหห อร่อย!! แต่มันอร่อยแบบรสชาติของฉันอ่ะ นึกออกป่ะ โตมากับรสแบบนี้ . แป้งไม่หนา แต่ไม่ได้บาง นุ่มๆ หนึบๆ น้ำจิ้มใสๆหน่อยรสไม่จัดมากออกเปรี้ยวหวาน ปลายเค็มเล็กๆ มีไส้หลายแบบ บูรณ์ชอบหน่อไม้ กับ กุ๋ยช่าย ใครผ่านไปแถวนั้นแล้วอยากลองแนะนำโทรไปจองก่อนดีกว่า เพราะจะมีคนมาหิ้วไปทีนึงยกซึ้งเลยก็มี . พิกัด : กุ๋ยช่าย เจ๊น้อย ปากท่อ สูตรแม่เอ็ง https://maps.app.goo.gl/M4KYDum9iCFVVPQJ7 #สมบู​ร​ณ์โ​ตมา​กิน​ #happynov2021