เมียงดง ปิ้งย่างเกาหลี

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ในช่วงที่เรายังไม่สามารถไปเที่ยวประเทศเกาหลีได้นั้น ก็ยังมีร้านอาหารเปิดใหม่ที่ทำให้หายคิดถึงไปได้บ้าง นั่นคือร้าน เมียงดง นั่นเอง ร้านนี้ไม่ใช่ร้านเดียวกันกับที่เชียงใหม่ แต่เป็นร้านเดียวกันกับที่สาขาสามย่าน ซึ่งสาขานี้จะให้ความเป็นเกาหลีมากขึ้น แต่ต่างจากสามย่านโดยสิ้นเชิง นั่นคือมีเต๊นท์แบบข้างทางเลยนั่นเอง ตำแหน่งร้านอยู่ติดกับวัดสร้อยทอง มีที่จอดเยอะมากก็จริง แต่วันที่มาทานคนเยอะและรถต้องจอดซ้อนคันกันเลยทีเดียว ตัวร้านอย่างที่บอกไปแต่แรกว่าเป็นเต๊นท์ผ้าใบใสๆ ที่ดูเหมือนจะร้อน แต่จริงๆ คือเปิดแอร์เย็นฉ่ำจนหนาวเลย รวมทั้งมีระบบดูดควันที่ค่อนข้างดีเลยทีเดียว มีไฟสีออกเรโทรประดับรอบๆ ร้านให้ความเป็นเกาหลีมากขึ้น จัดโต๊ะห่างกันตามมาตรการของสาธารณสุขเป็นอย่างดี เมนูอาหารมีให้เลือกเยอะมาก ทั้งแนวปิ้งย่าง จานเดียว หม้อไฟ ไก่ทอด รามยอน ต๊อกปงกิ และอื่นๆ อันนี้ก็แล้วแต่ชอบเลยว่าอยากจะทานอะไร เริ่มต้นด้วยเซ็ทปิ้งย่าง ราคา 499 บาท ซึ่งในเซตประกอบด้วย หมูสามชั้นถึง 400 กรัม สันคออีก 150 กรัม ผักย่างหรือผักห่ออีกจานใหญ่ๆ และเครื่องเคียงอีก 3 คือกิมจิ ส้มตำเกาหลี และ ยำผักเกาหลีซึ่งทำออกมาคล้ายๆ กับสลัด ตัวหมูสามชั้นชิ้นใหญ่และให้เยอะสมกับราคา โดยจะมีการหมักกับซอสมาก่อน ซึ่งข้อเสียมีแค่อย่างเดียวคือกระทะไหม้ง่ายมาก เนื้อนุ่มอร่อย ส่วนสันคอก็ดีเช่นกัน เนื้อนุ่มไม่เหนียวแต่อย่างใด ตัวผักให้มาเยอะและย่างแทบไม่ทัน สดอร่อย ส่วนเครื่องเคียงรสชาติดี โดยเฉพาะกิมจิที่ออกหวานอมเปรี้ยว ทานพรัอมกับหมูสามชั้นคือดีย์ แต่ถ้าใครไม่อยากกินสามชั้นหมักซอส ที่ร้านก็มีจำหน่ายต่างหากเช่นกัน หนวดหมึกเกาหลีหมักโคชูจัง ราคา 288 บาท เมนูลับประจำร้านที่ตอนแรกคิดว่าจะสั่งดีมั้ย แต่ทางร้านบอกว่าดีเลยสั่งมาลองดู สิ่งที่กลัวที่สุดคือหนวดหมึกยักษ์จะเหนียวมากถ้าปรุงไม่ดี แต่ผิดคาด เนื้อนุ่มอร่อยดีครับ ออกแรงเคี้ยวไม่ต้องเยอะก็กลืนได้สบายๆ รสชาติออกหวานๆ จากการหมักกับโคชูจัง อันนี้ต้องโดน เต้าหู้เย็นเกาหลี ราคา 69 บาท หน้าตาดูเรียบง่ายแต่รสชาติดี เนื้อสัมผัสเต้าหู้ออกนุ่มๆ มีกลิ่นหอมๆ และหวานเบาๆ รวมทั้งได้กลิ่นซอสซีอิ๊วเกาหลีที่ปรุงรสชาติให้อ่อนลง ช่วยชูรสชาติของเต้าหู้ได้เป็นอย่างดี และมาถึงเมนูใหญ่ยักษ์อีกจานกับ มาม่าหม้อไฟเกาหลี ราคา 399 บาท ราคาไม่แรงอย่างที่คิด เสิร์ฟมาบนเตาแก๊สปิกนิคพร้อมกับหม้อทองเหลืองอันใหญ่ที่ภายในมีวัตถุดิบหลากหลาย ทั้งต๊อกปกกิ ไส้กรอก ต้นหอม แครอท เห็ดเข็มทอง เห็ดออเร็นจิ หมูชิ้น และมาม่าเกาหลีอีก 2 ห่อใหญ่ๆ ที่วางทับกัน และตอกไข่ไว้ด้านบนปิดท้าย เวลาทานก็รอให้เดือดและตักแบ่งทานกัน ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อิ่มเพราะจุกแน่นอน รสชาติทั่วๆไป เน้นเผ็ดจัดจ้านเป็นหลัก แต่ถ้าใครไม่ทานเผ็ด ทางร้านก็สามารถแยกซอสที่ใส่ในซุปให้ได้เช่นกัน นอกจากนี้ที่ร้านก็ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำหน่ายด้วยเช่นกัน ทั้งโซจูและมักกอลลี่ โดยจะใส่มาเป็นขวดให้ต่างหากไม่ก็ใส่ในถ้วยพลาสติกแยกมาให้ต่างหาก เวลาทานก็เทใส่ถ้วยโซจูหรือชามมักกอลลี่อีกทีได้เลย ความอร่อยโดยรวมถือว่าใช้ได้เลยครับ วัตถุดิบดี ปรุงรสชาติได้ค่อนข้างกำลังดีไม่เข้มข้นจนเกินไป บรรยากาศดี ชอบตรงที่เป็นห้องแอร์ทำให้ไม่ร้อนจนเกินไป ส่วนการบริการ ด้วยความที่เปิดใหม่ได้ประมาณ 2 เดือนและมีลูกค้าแห่มาทานเยอะมากๆ ทำให้การบริการยังไม่ทั่วถึง แม้กระทั่งสั่งอาหารไปก็อาจจะมีไม่ได้รับด้วยเช่นกัน ก็ต้องมาดูกันต่อไปว่าจะพัฒนาได้อีกหรือไม่ครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #Happynov2021