อิซากายะ ทวิสต์เป็นแบบไทยไทย เอาคอนเซป ไม้เสียบย่างแบบอิซากายะแต่มา finish แต่งองค์ทรงเครื่องออกมาแบบไทยไทย ไอเดียดีมากมาก ขอบอกว่าอาหารอร่อยมากทุกจานเลย โดนเฉพาะเมนูหมูหมู การย่างบนเตาอั้งโล่ ทำออกมาได้พอดิบพอดี สุกหอมแต่ไม่เกรียมไหม้ บ้าบิ่นหน้ากุ้งย่างซอสแกงคั่ว ต้องลองเลย รสชาติอร่อยเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ หมูแดงอั่งโล่+น้ำพริกอั่งโล่ หมูแดงย่างน้ำผึ้งเนื้อฉ่ำหอมอร่อยเข้มข้นเสริฟมากับน้ำพริกอั่งโล่ที่คล้ายน้ำพริกหนุ่มแต่รสจะไม่เผ็ดแหลม ชอบที่สุดคือ ข้าวหมูสามชั้นย่างซอสแกงคั่ว เผ็ดนัวดีมากราดฉุ่มๆ บนหมูสามชั้นย่างคลุกข้าวสวยฟินมาก ข้าวกุ้งย่างพริกเกลือ จะมีความเผ็ดเบาๆ ของพริกหม่าล่า ที่ต้องลอง a must เลยคือ ผัดกาดแก้วย่างน้ำปลา ที่มีแซมอยู่ในหลายเมนู ผักกาดสดใส่ในตะแกรงย่างไฟแรงเยาะน้ำปลาได้กลิ่นหอมถ่านเต็ม ร้านมีที่นั่งชั้นสอง และชั้นล่างที่มีบาร์แบบนั่ง ringside เห็นทุกขั้นตอนการทำดูแล้วก็เพลินดี แต่ถ้าไม่อยากมีกลิ่นอาหารติดเสื้อแนะนำนั่งโต๊ะธรรมดาน่าจะดีกว่า