ส่งเสบียง ไก่ทอดเกาหลี

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

“ส่งเสบียง (Song Sabieng)” – ร้านไก่ทอดสไตล์เกาหลีแต่แบรนด์ไทยร้านนี้มีจุดเด่นที่ไก่ทอดสูตรพิเศษของร้าน หมักและปรุงรสแบบไทย แล้วทอดด้วยเทคนิคแบบไก่ทอดเกาหลี ทำให้คงความกรอบนอกนุ่มในได้นาน เปิดดูเมนูแล้วนอกจากไก่ทอด ทางร้านก็มีอาหารอื่นๆหลากหลายพอสมควร ทั้งสเต็ก ข้าวแกงกะหรี่ และของทานเล่นต่างๆ แต่สำหรับครั้งนี้เราขอลองเมนูพระเอกของร้านคือไก่ทอดก่อนนะ 🍗 เซ็ตไก่ทอด Size M (239-) ไก่ทอดแบบจัดเป็นเซ็ตที่นี่จะมี 3 ขนาด คือ S/M/L ในเซ็ตมีไก่ทอด + ข้าวญี่ปุ่น + หัวไชเท้าดอง + กิมจิ + ซอส 1 รสชาติ ➡️ ไก่ทอด : สามารถเลือกชิ้นส่วนได้เองตามที่กำหนด เราเลือกเป็นส่วนสะโพก 10 ชิ้นค่ะ ไก่เลาะกระดูกออกหมดทานง่าย ชุบแป้งทอดมาแบบกรอบกริ๊บจริงๆ และคงความกรอบได้นานด้วย ส่วนเนื้อในยังนุ่มฉ่ำไม่กระด้าง รสชาติของไก่ทอดถ้าทานเปล่าๆจะออกเค็มๆหน่อย เพื่อให้สมดุลกับรสชาติของซอสจิ้มนั่นเอง ➡️ ซอสจิ้ม : ทราบมาว่าเชฟที่นี่เคยอยู่โรงแรมดังมาก่อน ก็เลยโชว์สกิลครีเอทรสชาติซอสออกมาถึง 5 แบบ คือซอสเผ็ดเกาหลี / ซอสสไปซี่มาโย / ซอสครีมพริกเผาหอมเจียว / ซอสครีมซีฟู้ด / ซอสกระเทียมหวาน เป็นรสชาติเฉพาะที่มีที่นี่เท่านั้น เราเลือกเป็นซอสเผ็ดเกาหลี ชิมแล้วคือชอบมากกก ซอสมีความหนืดกำลังดี ไม่ติดหวาน เผ็ดร้อนประมาณนึงแต่ไม่ถึงกับลิ้นเบิร์น ที่สำคัญคือกลิ่นพริกหอมมาก ช่วยชูรสไก่ได้ดีเลยล่ะ ➡️ ในส่วนของเครื่องเคียง ข้าวญี่ปุ่นที่นี่ใช้ข้าวเกรดดีหุงสวยนุ่มหนึบ โรยงาหอมๆ กิมจิอร่อย หัวไชเท้าดองก็ช่วยตัดรสได้ดีค่ะ ✅ ช่องทางการสั่งอาหาร: 🛵Line official : @songsabieng 🛵Grab / Lineman / Robinhood #RettyJPN22