อินโดจีน หมู่บ้านอัมรินทร์

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

อินโดจีน ร้านอาหารเวียดนามร้านแรกในย่านบางเขนเปิดมานานกว่า 35 ปี โดยคุณอุดร สังวารเพ็ชร อดีตช่างเฟอร์นิเจอร์ชาวอุบลฯ ปัจจุบันดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 2 #nemnướng ฿80 แหนมเนืองของทานร้านใช้หมูสันนอกบดหมักค้างคืนกับเครื่องปรุงต่างๆแล้วค่อยนำมาย่างต่อเมื่อมีออร์เดอร์เท่านั้น เสิร์ฟคู่กับแผ่นแป้งจากหนองคาย แตงกวา พริก กล้วยดิบ มะเฟือง และน้ำจิ้มตับบดผสมถั่วบด ตัวแหนมเนืองเนื้อหลวม ผิวนอกเกรียมหอม รสหวานนำ น้ำจิ้มเนื้อข้นจากตับบด กลิ่นถั่วบดนำ #chảgiò ฿50 เมนูที่ร้านเขียนว่าทอดมันเวียดนามหน้าตาเหมือนปอเปี๊ยะทอด ซึ่งที่รานมีเมนูปอเปี๊ยะทอดเช่นกัน เดาว่าน่าจะตั้งชื่อให้ต่างกันเพราะส่วนประกอบของไส้ เมนูนี้เป็นไส้วุ้นเส้นกับมันแกว รสเค็มนำ แป้งห่อทอดจนกรอบเกรียมแต่เนื้อในหนึบ น้ำจิ้มใส กลิ่นถั่วกับน้ำปลา รสหวานเค็ม ร้านอยู่ในหมู่บ้านอัมรินทร์นิเวศน์ซอย 3 หลัง ม.เกริก ใกล้ BTS วัดพระศรีฯ เปิด 9.00-19.00 ทุกวัน ร้านอาหารเวียดนามอินโดจีน 02 551 2844 https://goo.gl/maps/zHkwdfQmySAEbjqf8 #Rettysep2021