เกียดฟั่ง

Bodin Techaratanakrai 10 Followers

มื้อกลางวัน

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic อีกร้านในตำนานอีกร้านหนึ่งของสงขลา ก็คือ เกียดฟั่ง ซึ่งมีอยู่ 2 สาขา สำหรับที่มารับประทาน คือ สาขา 1 (ทางเจ้าของแจ้งว่าต้นตำรับอยู่ที่ถนนนางงาม เป็นสาขา 2 งง?) สำหรับเกียดฟั่ง ก็คงดังมากกับสตู เพียงแต่ว่ามันไม่ใช่สตูแบบตะวันตกที่ใส่ซอสมะเขือเทศอย่างที่รู้จักกัน แต่เป็นสไตล์แบบจีนๆ นอกจากนี้ก็มีหมูกรอบที่ได้รับชื่อเสียง แต่ก็ค่อนข้างไม่ตรงกับที่หวังไว้ เคยกินบางที่อร่อยกว่านี้เยอะมาก สรุป บรรยากาศ ร้านเป็นแนวห้องแถว ดูบรรยากาศเหมือนร้านอาหารจีนที่เริ่มมีความทันสมัยขึ้นมานิดหนึ่ง แต่ก็ยังเป็นแนวแบบเก่าอยู่ดี ร้านค่อนข้างสะอาด 3/5 การบริการ พนักงาน (คาดว่าน่าจะเป็นเจ้าของ) บริการดีมาก มีการแนะนำอาหารต่างๆได้ดี 4/5 คุณภาพของอาหาร คุณภาพพื้นๆ 3/5 รสชาติของอาหาร เท่าที่สั่ง อาหารไม่ตรงกับความคาดหวังเลย ไม่ว่าหมูกรอบที่แข็งไป หมูแดงสไลซ์บาง รวมถึงสตูที่เนื้อสัตว์ไม่เปื่อย ไม่ให้ความเป็นสตูเลย เหมือนเป็นน้ำแกงมากกว่า 6/10 รวม 16/25 จัดอยู่ในเกรด C+