Fok Yuen Seafood Restaurant

Oxcine Junphungprakian 302 Followers

เป็นร้านอาหารจีนเล็กๆที่ิอยู่ในซอยรัชดา 17 ดูภายนอกจะเหมือนบ้านคนธรรมดาๆ หารู้ไม่ว่าด้านใน เชฟจอนนี่ เชฟชาว HK อดีต Head chef ห้องอาหารจีนประจำโรงแรมแรมชื่อดังแถวพระราม 9 มาทำร้านของตัวเอง ทำอาหารสไตล์ Dai pai dong (อาหารแบบร้านข้างถนนฮ่องกง) มีทั้งข้าวอบหม้อดิน ซีฟู๊ดสดๆ นึ่ง ผัด อบ เนื้อตุ๋นแบบฮ่องกง หมูแดงแบบสามชั้น ผัดซีอิ๊วเนื้อ และอื่นๆอีกมากมายแล้วแต่จะสั่ง และขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มี ช่วงนี้เปิดเดลิเวอรี่เชฟทำข้าวเซตละ 100 บาท ซึ่งด้วยคุณภาพและปริมาณผมว่าถูกมากกกกก คือปริมาณเยอะจริง เมนูแนะนำ ☑️ ข้าวหน้าไก่ฮ่องกง - น้ำหน้าไก่สไตล์เหนียวข้น ถ้านึกภาพให้นึกถึงน้ำเจี๋ยนกระเพาะปลาสด หรือ เป่าฮื้อแบบภัตตาคาร อารมณ์ประมาณนั้นครับ ☑️ ข้าวหน้าหมูสับปลาเค็ม - หมูสับก้อนใหญ่ๆ คู่กับผัดผักกรอบๆ แค่ แจ้งเชฟว่าขอปลาเค็มเยอะนิดรับรองฟินครับ ☑️ หมูแดงส่วนท้อง (240 บาท) จริงๆมีข้าวราดหมูแดงแบบ 100 บาท แต่อยากกินแบบสะใจ ที่นี่ใช้พื้นท้องย่างเกรียมๆ รสแบบเหมือนร้านข้างถนนตามฮ่องกงครับ กินคู่กับถั่วลิสงคั่ว แก้อยากไปฮ่องกงได้อยู่เลย ☑️ ข้าวหน้าไก่ทอด เมนูนี้น้องชายสั่งครับแต่บอกว่าอร่อยมาก ส่วนผัดก๋วยเตี๋ยวควรกินสดที่ร้านจะเหมาะกว่าครับ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ